»-(¯`s´¯)-» ( مكرونة بالبشاميل مع حشوة اللحم بالخضار بالصور ) »-(¯`s´¯)-»

[♥بـونـبـونـايـه سـكـره♥]

مكرونة بالبشاميل مع حشوة اللحم بالخضار


ندخل على الطريقة مع المقادير :
ناخذ 2كوب ونص مكرونه النوع اللي تحبين وتسلق في ماء مع ملعقة زيت وملعقة ملح لمدة 10 دقائق ثم تصفى

نعمل حشوة اللحم نشوح بصله كبيرة ثم نضيف عليها الثوم واللحم المفروم مقدار كوب ونص ونقلب الى ان ينشف ماء اللحمة طبعا على نار هادئه ثم نضيف الخضار ( فاصوليا + جزر + فلفل اخضر ) مقطعه كلها حجم صغير جدا ونقلبها مع اللحمه ونضيف بعد كذا البهارات والكمون والفلفل الاسود والماجي والملح طبعا المقدار حسب الذوق اذا ذبلة الخضار نضيف ملعقه كبيرة معجون طماطم وحبة طماطم مقطعه صغير ونقلب الى ان تتسبك وفي الاخير نضع شبت مفروم وهذا شكل الحشوة




البشاميل :
4 ملعقه كبيرة دقيق
4 كوب حليب
2ملعقه كبيرة زبدة
ملح
فلفل ابيض
صفار بيضه
نحرك الدقيق مع الزبده على النار مدة خمس دقايق ثم نضيف الحليب ونحرك الى ان يغلظ قوام البشاميل ثم نضيف الملح والفلفل
نقسم البشاميل قسمين قسم يخلط مع المكرونه والقسم الاخر نضيف عليه صفار البيضه

نبدأ العمل
ندهن القالب بالزيت ونضع نص المكرونه ونفردها زين








نضع الحشوة ونفردها زين

نضع باقي المكرونه ثم نصب باقي البشاميل على الوجه وندخلها الفرن الى ان تستوي

وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن ونتركها ربع ساعه ثم نقطعها وتمتعي بالذ مكرونه



وهذا شكلها بعد ما قطعتها

[ساره الخاطر]

تسلم الايادي

[قطره ندي]

جوعتيني يا بنبونه
تسلمي يا قمرايه

[♥بـونـبـونـايـه سـكـره♥]

تسلم الايادي

ثانكس بكد ياقمر لمرورك
منورانى والله ياثكر

[♥بـونـبـونـايـه سـكـره♥]

جوعتيني يا بنبونه
تسلمي يا قمرايه

والله ماتغلى عليكى ياروحى
منورانى والله ياحبى
ثانكس ياقمر لمرورك

[يحيى الكومى]

مشكوره اختنا العزيزه وتسلم الايادى بارك الله
فيكى وجزاكى كل الخير وننتظر جديدك

[يحيى الكومى]

مشكوره اختنا العزيزه وتسلم الايادى بارك الله
فيكى وجزاكى كل الخير وننتظر جديدك

[هناا]

ايه الطعامة دي
تجنن.

[هناا]

ايه الطعامة دي
تجنن.

[♥بـونـبـونـايـه سـكـره♥]

مشكوره اختنا العزيزه وتسلم الايادى بارك الله
فيكى وجزاكى كل الخير وننتظر جديدك

ثانكس استاذ يحيى لمرورك
منورنى والله بوجودك