طريقة عمل فيليه سمك الهامور " بالصور

[mona roshdi]

طريقة عمل فيليه سمك الهامور " بالصور







المقادير

1- قطع من سمك الهامور ( يباع جاهز )
2- البهارات ( فلفل اسود - كمون - كزبره - ملح - بهارات سمك ( تباع بالاسواق خاصه للسمك)
3- اوراق بقدونس
4- بقسماط ( القرشله )
5- طحين
6- بيض
7- ليمون

الطــريــقــة

نقطع قطع الهامور الى قطع متوسطة الطول ثم نقوم بسطحها بالطول والعرض كما هو مبين بالصوره حتى تنضج







نقوم بتبهير شرحات السمك بالبهارات المذكوره بالاعلى حسب الرغبه + اضافة عصير الليمون عليها مع وضع اوراق البقدونس ونضعه في الثلاجه كم ساعه ( والافضل يوم كامل )

نقوم بتسخين الزيت ... نحط كل قطعه سمك في الطحين ومن ثم في البيض ومن ثم في البقسماط ونضعه في الزيت على ان نقصر على النار حتى لا يحترق وينضج بشكل افضل











ونخرجها عندما يصبح لونها ذهبي هكذا










ومن ثم يزين حسب الرغبه بجانب صحن من البطاطس ويقدم..

وصحه والف عافيه

منى رشدى

[Sherif _S_a_s_a]

نقوم بتبهير شرحات السمك بالبهارات المذكوره بالاعلى حسب الرغبه + اضافة عصير الليمون عليها مع وضع اوراق البقدونس ونضعه في الثلاجه كم ساعه ( والافضل يوم كامل )

يوم كامل مينفعش تتعمل في ساعتها خالص

؟؟؟

[mona roshdi]

يوم كامل مينفعش تتعمل في ساعتها خالص

؟؟؟

انا حقولك لية يوم كامل
//
||
//

لان سمك الهامور((الوقار)) سمك السمكة بتاعها تخين
يعنى الشريحة سميكة وعلشان يتشرب الطعم الجميل للبهار
لازم ...لازم ...لازم تاخد يوم كامل او تنقع ليلا وتانى يوم تتعمل
وشكرااا لك ياأحلى ابن فى الدنيا
ماما منى

[Sherif _S_a_s_a]

والله يا ماما انتي رائعه

اقولك ايه بس تسلم ايديكي يااااااااااااااااااااارب

خدي بقي الـ وردة دي



****

[mona roshdi]

والله يا ماما انتي رائعه

اقولك ايه بس تسلم ايديكي يااااااااااااااااااااارب

خدي بقي الـ وردة دي

****

مممممممممممممممممممممم
وردة جميلة ححطها فى اغلى فازة عندى

[ام اسراء]

تسلم ايدك

[mona roshdi]

يسلم عمرك ام اسراء
والله بتنورى بطلتك
يبارك فيك

[botta]

أنا بحبه مع الأرز اتفضلى معايا بقى

يسلم ذوقك يا جميييييييييلة

بارك الله فيك

[mona roshdi]

أنا بحبه مع الأرز اتفضلى معايا بقى

يسلم ذوقك يا جميييييييييلة

بارك الله فيك

خلاص وانا موافقة
خلى بالك ممكن اتفضل
اصل انا بموت فى السمك جداااااا