http://img294.imageshack.us/img294/8...meanimeio7.gif
http://img211.imageshack.us/img211/9...e24611fmt2.gif المقادير :
- 1/2 كيلو كبدة .
- 2 بصله +1 حبة فلفل اخضر .
- ملح + فلفل + بهارات + قرفه او دارسين .
- حبة طماطم .
- بقدونس .
http://img211.imageshack.us/img211/9...e24611fmt2.gif الطريقه :
- يقطع البصل حلقات رفيعه و كذا الفلفل الاخضر و يحمر على النار مع قليل من السمن
حتى يصفر لونه يضاف اليه الكبدة بعد التقطيع الى شرائح
و يضاف قليل من الماء و يترك على نار هادئه حتى ينضج
ثم تقطع الطماطم و البقدونس و تضاف اليه بعد النضج و يوضع فى الساندوتشات او يقدم مع الخبز للعشاء
و بالهناء و الشفاء ...
هذه الوصفه من موقع دليل الطبخ العربى :
http://acookweb.hawaaworld.com/cook.php?doWhat=showcook&cookid=903
