بسبوسة بالقشطة
http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifClick this bar to view the full image.
http://www.66n.com/pics/hosted/j9xrf...sysm6lstvh.jpg
المقادير :
http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://www.66n.com/pics/hosted/0rpwb...ynd81bmi7m.jpg
الطريقة :
1- الحشوة
يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار قوية حتى يتماسك شوية ثم تضاف الفانيليا و القشطة أو القيمر و يخلط جيدا و تترك ثواني على النار حتى تتماسك
2- البسبوسة
تذوب الزبدة على نار هادئة
يخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر ثم تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب ) و تخلط حتى تصير عجينة لينة
3- يوزع 2/1 مقدار السميد في طبق بايركس زجاجي ثم توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي السميد مع الإبتداء من الجوانب
4- تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي
5- تصب الشيرة على البسبوسة و تزين بالفستق
http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://www.66n.com/pics/hosted/72rif...npm9cibat9.jpg
http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://www.66n.com/pics/hosted/5fetm...u5jh8vhqms.jpg
:)وبالهنا والشفاء:)