طريقة سريعة لعمل البيتزا وكمان بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم


اولا: المقادير


2ملعقة كبيرة سمن

رشة ملح

4 ملاعق كبيرة حليب
3 اكواب دقيق
ملعقة صغيرة سكر

ملعقة كبيرة خميرة

نصف كوب ماء دافيء


نعجن

يمزج 2/1 1 كوب دقيق مع الخميرة والملح فى وعاء كبير
[/COLOR]
[color="#0000ff"]يضاف الماء والزيت
يضرب باستخدام مضرب البيض على سرعة عالية لمدة 3 دقائق.


يضاف بقية الدقيق ويقلب بأستخدام ملعقة

تنقل العجينة على سطح مستوى وتعجن باليدين حتى تصبح طرية و مطاطة (حوالى 6 دقائق).






نترك العجين ليرتاح نصف ساعة بمكان دافيء

ثم نفرد العجينة بالصينية

والخطوات كما ياتي :-


http://img361.imageshack.us/img361/1041/64624716eq3.gif

نعمل الصلصة
تقطع حبات الطماطم إلى مربعات صغيرة والبصل ومن بعد نضع قليل من الزيت في الطنجرة ونضع فيه البصل حتى يتحمر قليلاً ثم نضع عليه الطماطم والملح ويترك ليتسبك

ونضعها كما تشاهدون

ونضع الحشو المرغوب مع الجبنة وحسب الذوق

http://img181.imageshack.us/img181/5526/64873936al4.gif

نأخذ كل طرف قطعناه ونلصقه كما هو مبين


بعد الانتهاء من كل طرف ندهنها ببياض البيض المخفوق

ونضع القليل من السمسم او حبة البركة حسب الرغبة


http://img239.imageshack.us/img239/9585/54917910ua4.gif

نضعها بالفرن قليلا حوالى 20 دقيقة
وبالهنا والشفا

جميله اوى ياخوخا
:)تسلمى:)

جميله اوى بس بجد مجربينها ولا ايه

تسلم اديكى يا خوخة

تسلمي يا رب
مشكووووووووووووووووووورة

تسلمى بارك الله فيكى

سلمت
هذه الايادي
على المجهود
والفكره الرائعه
العذبه
دمت بوافر الصحة
والعافية