لفائف الدجاج
المقادير :
شرائح دجاج من الصدر_ بيض مسلوق _ جبن الموزاريلا
_ فلفل اسود _ ثوم مدقوق _ بقدونس مفروم _ ورق المونيوم
للف الشرائح _ بيضتان _ بقسماط _ زيت للقلي.
الطريقة:
تؤخذ كل شريحة ويوضع في بدايتها البيض المقطع والجبن المبشور وملعقة صغيرة بقدونس وتلف وتوضع في شريحة ورق المونيوم وتبرم من الجانبين ثم توضع في قدر من الماء المغلي لمدة ربع ساعه ويزال ورق السيلفر وتغمس في البيض والبقسماط وتقلى تقدم ساخنة
