بروشات الدجاج على الطريقة الإغريقية
بروشات الدجاج على الطريقة الإغريقية
http://fashion.azyya.com/images/smil...10v%5B1%5D.gif
*المقادير :
-500 غ صدر دجاج
-2 فلفل أخضر
-2 فلفل أحمر
-بصلة
-عصير ليمونة
-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-ملعقة كبيرة خل
-3 سنينات ثوم
-ورقة رند مفرومة
-ملح،فلفل أسود
*طريقة التحضير :
-قطعي الدجاج إلى مكعبات بطول 3 سم و الفلفل و البصل إلى مربعات ذات 2 سم
-إنقعي مكعبات الدجاج بعصير الليمون و زيت الزيتون و التوابل و الأعشاب و الملح لمدة3 ساعات
-ضعي مكعبات الدجاج في بروشات مع شرائح الفلفل و البصل
-إشويها على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة مع دهنها من حين إلى آخر بالمنقوع
-أضيفي الملح في الأخير و قدميها مع السلطة.
