الوجبات السريعة تسبب ثلث النوبات القلبية في العالم
الوجبات السريعة تسبب ثلث النوبات القلبية في العالم
http://www.moheet.com/image/57/225-300/570619.jpg
أفاد باحثون بأن أنماط الغذاء الغنية بالأطعمة المقلية والوجبات الخفيفة التي يکثر فيها الملح واللحوم مسؤولة عن حوالي 35 بالمئة من النوبات القلبية في العالم.
وأظهرت دراستهم التي شملت 52 دولة، أن الأشخاص الذين تناولوا غذاء "غربياً" يتکون بشکل رئيسي من اللحم والبيض والوجبات السريعة کانوا أکثر عرضة للإصابة بنوبة قلبية في حين أن الأشخاص الذين تناولوا قدرا أکبر من الفاکهة والخضروات کانوا أقل عرضة للإصابة.
وأشار الدکتور سالم يوسف وزملاؤه بجامعة مکماستر في اونتاريو بکندا، إلى أن الأشخاص الذين أکلوا قدرا أکبر من الفاکهة والخضروات انخفض لديهم بنسبة 30 بالمئة احتمال الإصابة بنوبة قلبية مقارنة بالأشخاص الذين أکلوا القليل أو لم يأکلوا شيئا من هذه الأطعمة، وبين الأشخاص الذين أکلوا غذاء غربياً ارتفع بنسبة 35 بالمئة احتمال الإصابة بنوبة قلبية مقارنة بالأشخاص الذين استهلکوا قليلا من الأطعمة المقلية واللحوم أو لم يستهلکوا شيئا منها، وبالنسبة للأشخاص الذي تناولوا غذاء "شرقيا" کان لديهم معدل متوسط لاحتمال الإصابة بنوبة قلبية مقارنة بالآخرين.
