وصفة اللحم المفروم محشي بالبيض والزيتون
المقادير...
500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + معدنوس + زعفران + 2 ملعقة
معجون طماطم + فلفل اسود + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا +
الطريقة .....
نمزج اللحم المفروم مع التوابل والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة .......
http://www.mghribia.com/upload/uploa...a4cb5ef4a6.jpg
http://www.mghribia.com/upload/uploa...270375ee44.jpg
نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات ....
http://www.mghribia.com/upload/uploa...0b11566806.jpg
في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200
لمدة ساعة .....او الى ان يستوي اللحم
http://www.mghribia.com/upload/uploa...330c4eec9f.jpg
وشهية طيبة للجميع
