http://www.falntyna.com/img/data/media/11/90_2.gif
جيبالكم وصفة دجاج تكا
المقادير :
دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح - فلفل - زنجبيل - =حصى البان - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
زيت
لبن 3 -5 ملاعق
معجون طماطم
الطريقة :
نقطع الدجاج
http://img211.imageshack.us/img211/8580/58729588vz4.jpg
ونجهز البهارات ونخلطها
http://img100.imageshack.us/img100/452/61162261da2.jpg
حتى تصبح هكذا
http://img100.imageshack.us/img100/9651/62843981nj0.jpg
ونضيف الدجاج ممكن قطع بالعظم او مكعبات من دون عظم
http://img210.imageshack.us/img210/3585/16298272ys1.jpg
وتصبح هكذا
http://img210.imageshack.us/img210/9241/39110688gx3.jpg
http://img212.imageshack.us/img212/9285/10192318ca4.jpg
بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او 4 او لثاني يوم حسب الوقت الذى ترغبين فيه بتسويتها
ومن ثم تغلفي صينيه بالقصدير وتقومي بوضع الدجاج فيها
http://img100.imageshack.us/img100/3507/56132320yz7.jpg
وتضعيها في الفرن لمده ربع ساعه او نص ساعه حسب ما بتحبي يكون نضجها
وتترك لتحمر
http://img100.imageshack.us/img100/6832/26737826kz5.jpg
والان نجهز السلطه
وهى :
خس مفروم
طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه بتحبوها
وتخلط اضافه الليمون والملح
وتقدم مع الحمص والسلطه وصلصه الطحينيه مع البصل او الخيار
وممكن كاتشاب
وممكن تقدم مع خبز وتلف مع السلطه
http://img211.imageshack.us/img211/4070/96281085dc9.png
بالهنـــــــــــــــــــا والشفــــــــــــــــــا
تحياتى لكم.....منى رشدى
