http://abeermahmoud2006.jeeran.com/507-Bismellah.gif
http://www.moderncafe.net/vb/images/smilies/15.gif
http://www.zaimuaemedia.com/mods/pics/koratch1.JPG
4 أكواب طحين.
4 بيضات.
6 م.ك حليب بودره ( نيدو).
1 م.ص خميرة.
4 شرائح زبده .
الحشوة
جبن حسب الرغبة .. ( كيري م مثلثات)
للزينة
قطر ( 3 كوب من الماء + 2 كوب من السكر )
جوز الهند.
http://www.moderncafe.net/vb/images/smilies/16.gif
نذوب الزبده ..ونخلط جميع المقادير مع بعض ..
http://www.zaimuaemedia.com/mods/pics/koratch2.JPG
عجن العجيبنه حتى تتماسك ..
http://www.zaimuaemedia.com/mods/pics/koratch3.JPG
بعدها .. نخلي العجينه لدقايق ترتاح ..
ومن عقبها نكور كور صغــار .. قد ماتقدرون صغروا الحجم ..( مثل اللي فالصورة)
http://www.zaimuaemedia.com/mods/pics/koratch4.JPG
ناخذ قطع صغيرة من الجبن ونفرد العجيبنه شوي على قد قطعه الجبن
ونسكرها وانكورها .. ( تتسكر بأحكام) ..
بعد ما نخلص من وضع الجبن داخل الكرات ...
على طول نحطها فالزيت .. لاتخلونها فتره ..لا عشان ماتتخمر العجينه
لانها فالزيت راح تتخمر..
http://www.zaimuaemedia.com/mods/pics/koratch6.JPG
عقبها نقلي الكرات فالزيــت .. على نار هادية .. عشان تستوي من الداخل..
ولين مايصير لونها ذهبي ..
بعد مانخلص ..نخلي الكرات تبرد شوي .. ونحطهن في القطر (وهو حار)
ونظهرهن من القطر على جوز الهند ..
وهذه صورة الكرات بعد ماخلصنا ..
http://www.zaimuaemedia.com/mods/pics/koratch9.JPG
