@السمكــه المشـــويه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219788184.gif

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219788310.gif


المقادير :
سمكه كبيرة ومغسله ومنظفه
الخلطه:
عصير ليمونتين +1 ملعقه كبيرة خل ابيض + ملح + فلل اسود + كمون + كزبرة ناشفه مطحونه
ملعقه صغيرة معجون صلصه + نص فنجان شاي زيت زيتون

الطريقه :
نعمل خطوط بالسكين على السمكه من الجهتين
ونخلط مقادير الخلطه ثم ندهن بها السمكه جيدا ونتركها ربع ساعه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219788049.gif


ثم نحضر الشبك حق الشوي ونحط السمكه ونقفلها مع وضع شرايح من البصل

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219788092.gif


ونحضر صينيه ونضع الشبك وممكن تحطي تحتها قصدير للنظافه

ونولع الفرن من فوق ونبدأ الشوي
واذا استوت من جهه نقلب الجهه الثانيه وهكذا حتى تستوي
اخذت معي نص ساعه
ثم نجهز فحمه وفنجان زيت
ونحطه بصينيه السمكه ونغطيها على طول

نقدمها مع الرز والسلطات
الرز هنا عملته ابيض عادي مع هيل
ثم اذا استوى حطي قليل من بودرة صفار الزعفران وقلبي وقليل من مويه الكادي
ثم حضري فحمه وفنجان زيت واطفيها في الرز

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219788141.gif



http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219788369.gif



http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219788214.gif

http://up.qatarw.com/u/files/t5ajrgrx7w4twgtv59i1.gif

http://www.seeraj.com/images/pro/d7.gif

نبض
حرفك وحديث
كلماتك
هو الرافد لاي
صفحه
كانه عيد الاعياد
يترك في المساحه
فرحه
فالياسمين تفتح بعطر بحروفك
تحيه
لك لروعه تواصلك ونقاء ودقه اسلوبك
وسحر قلمك وروعه
الفكره