http://up.qatarw.com/u/files/5fb6qwnolynykqnvxfz8.gif
شرائح اللحم بالفطر
http://www.moheet.com/image/21/225-300/213308.jpg
المقادير :
نصف كيلو شرائح لحم.
علبة فطر.
ثلاث حبات فلفل بارد.
أربع حبات طماطم.
ثلاث بصلات.
ثوم. ملح. فلفل. بهارات.
http://up.qatarw.com/u/files/ojlmjl85b0hb79u8gwg7.gif
الطريقة :
1-تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل والبهارات وتقلى بالزيت نصف استواء بزيت غير عميق.
2-ترفع قطع اللحم من الزيت ويقطع الطماطم والبصل والفلفل ويوضع بالزيت مع الفطر وتقلب قليلاً ويضاف لها الملح والبهارات والثوم.
3-ترتب شرائح اللحم بصينية ويصب فوقها الخلطة وتغطى وتوضع بالفرن حتى تنضج .
http://up.qatarw.com/u/files/nxchyj2tnluzlhnd5jvc.gif
