لأول مرة .. قهوة بالملح في تايوان
http://www.wtv-zone.com/nevr2l82/bars7/purf.gif
لأول مرة .. قهوة بالملح في تايوان
http://www.wtv-zone.com/nevr2l82/bars7/purf.gif
http://www.moheet.com/image/61/225-300/619248.jpg
في سابقة فريدة من نوعها ، بدأت سلسلة مقاهي تايوانية في الحصول على نتائج رائعة بعد أن بدأت في تقديم «القهوة المالحة» التي تعطي مذاقا فريدا ، ولكنه ليس «مذاقاً مالحاً بمعنى الكلمة».
http://nvv.jeeran.com/basma28.gif
ومنذ تقديم القهوة المالحة في 11 ديسمبر الجاري غيرت مقهى «85 ديجري بيكري» الذي يعد من أكبر سلاسل المقاهي في تايوان، عادات متناولي القهوة، وأصبح المزيد والمزيد من العملاء يطلبون «القهوة المالحة» بدلاً من القهوة السادة أو المضاف عليها السكر.
http://nvv.jeeran.com/basma28.gif
وذكرت كاثي تشونج المتحدثة باسم سلسلة المقاهي المذكورة " لقد فوجئنا برد الفعل العام ، فحالياً أحد منافذنا في شمالي تايوان يمكنه بيع 700 فنجان من القهوة المملحة يومياً، كما أن أحد المتاجر في جنوبي الجزيرة يمكنه أيضاً بيع 700 فنجان آخر من النوع نفسه ، وهو ما يعادل زيادة تتراوح بين 20 إلى 30% عن معدل البيع من ماركة مبيعاتنا من العلامة التجارية للقهوة ، وهي القهوة الأمريكية» ، حسب ما ورد بجريدة " القبس " .
http://nvv.jeeran.com/basma28.gif
وأضافت كاثي أن شركتها اكتشفت بالصدفة فكرة اطلاق القهوة المالحة، نظراً لانتشار نزعة استخدام ملح البحر كمقوم للصحة في الغذاء أو كمستحضرات تجميل في تايوان ، وتعالت صرخات العديد من العملاء بالبهجة عندما جربوا فنجان القهوة المالحة لأول مرة.
http://nvv.jeeran.com/basma28.gif
وقالت هو هسيو - لينغ، طالبة جامعية، « إنها مدهشة ، لقد طلبت فنجان القهوة المالحة من باب حب الاستطلاع وتوقعت أنها ستكون مالحة للغاية، ولكن المذاق ليس كله مالحاً، انه مالح وحلو، وهو أكثر حلاوة من القهوة المضاف عليها السكر».
http://nvv.jeeran.com/basma28.gif
ويذكر أن التايوانيين عادة ما يضيفون الملح للفاكهة كى يصبح طعمها أكثر حلاوة، وهو ما قد يفسر السبب وراء الاقبال الكبير في تناول القهوة المملحة.
http://nvv.jeeran.com/basma28.gif
