نصائح لبشاميل مثالي

نصائح لعمل صلصة بشاميل لذيذة لمأكولاتك الشهية اتبعيها و ستحصلين على قوام رائع للبشاميل كما تتمنين
يجب أن تنخلي الدقيق قبل وضعه في البشاميل حتى لا يحدث تكتلات به بداية ضعي الزيدة و سخنيها و لكن لا تتركيها حتى تحترق ثم أضيفي الدقيق المنخول و قلبي أضيفي اللبن و قلبي بمضرب سيلك حتى لا يتكتل البشاميل معك.. أضيفي الجبن الرومي و بيضة و اخلطي جيدا ثم أضيفي التوابل
إذا كانت الصلصة تحتوى على تكتلات، يمكنك حل المشكلة بسهولة عن طريق تصفيتها أو استخدام الخلاط اليدوي لجعلها ناعمة. يمكنكِ تسخين الصلصة قبل استخدامها فى جهاز الميكروويف.