طريقة الجبنيه بالقشطة

اليك عزيزتي وصفة جميلة جدا وهي سهلة و بسيطة و لن تأخذ من وقتك الكثير و مذاقها رائع جدا..تعلمي معي طريقة الجبنيه بالقشطة.. المقادير كوب ونصف من الحليب السائل. ربع كوب من الزيت النباتي. بيضتان متوسطات الحجم. نصف كوب من الجبل السائل أو الكريمي. نصف كوب من القشطة. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة، أو السكر فانيل. ملعقة صغيرة من حب الهال المطحون. ملعقتان كبيرتان من حليب الباودر المُحمص، حتى يصبح أشقر اللون. ملعقتان كبيرتان من اللبن الرائب. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة. خمسة أكواب من الدقيق الأبيض، منخول. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. زيت للقلي. قطر جاهز، أو عسل للتحلية. طريقة التحضير يُوضع الحليب السائل مع كمية من الزيت، والجبن الكريمي، والقشطة، والبيض، والفانيلا السائلة، وحب الهال المطحون، والحليب الباودر المُحمص، واللبن الرائب، والسكر، والخميرة في الخلاط الكهربائي، ثمّ تُخلط المكونات مع بعضها حتى تتجانس. تُسكب المكونات الممزوجة في وعاء عميق، ثمّ يُوضع الدقيق الأبيض المنخول، والبيكنج باودر بشكل تدريجي مع التحريك المستمر، وبعد وضع كمية من الدقيق بكاملها، تُعجن المكونات جيدًا حتى تُصبح متماسكة. تُغطى العجين وتُترك لفترة كافية حتى تختمر ويتضاعف حجمها. بعد أن تُختمر العينة جيدًا تُجزأ لأربعة أجزاء أو أكثر، بحسب الرغبة. يُوخذ أحد الأجزاء، ويُفرد باستخدام الشوبك حتى تُصبح رفيعة السمك، ثمّ تُقطع بالشكل المطلوب، يمكن تقطيعها على شكل مربعات، أو مثلثات صغيرة. يُوضع الزيت في المقلاة، ويُترك حتى يٍُسخن جيدًا. تُقلى قطع العجين في الزيت الغزير حتى تُصبح ذات لون ذهبي. يُوضع القطر البارد أو العسل على الجبنية المقلية. يُوضع في طبق التقديم، ثمّ يُقدم.