حلا رمضان سهل.

حلا رمضان سهل

هناك العديد من حلا رمضان السهلة التي يمكنك تحضيرها في المنزل، إليك بعض الأمثلة:
1. حلاوة القشطة:

• المكونات:
  
  
  • 2 كوب حليب
  • 2 ملعقة كبيرة نشاء
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ماء ورد
  • 2 ملعقة كبيرة ماء زهر
  • 2 كوب كريمة خفق
  • فستق حلبي للتزيين
  
  
• الطريقة:
  
  
  1. في قدر، اخلط الحليب والنشاء والسكر وماء الورد وماء الزهر.
  2. سخّن المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفًا.
  3. اترك المزيج يبرد ثم اخفقه مع الكريمة المخفوقة.
  4. وزّع الحلاوة في أكواب وزينها بالفستق الحلبي.

2. بسكويت التمر:

• المكونات:
  
  
  • 2 كوب دقيق
  • 1 كوب زبدة
  • 1 كوب سكر
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 كوب تمر منزوع النواة
  
  
• الطريقة:
  
  
  1. في وعاء، اخلط الدقيق والزبدة والسكر والبيضة والبيكنج باودر والفانيليا.
  2. شكّل العجينة إلى كرات صغيرة ثم املأها بالتمر.
  3. رصّ البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
  4. اخبز البسكويت في فرن مُسخّن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

3. أم علي:

• المكونات:
  
  
  • 1 كوب خبز محمّص
  • 1 كوب حليب
  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب سكر
  • 1 ملعقة كبيرة ماء ورد
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 كوب جوز هند مبشور
  • 2 كوب قشطة
  
  
• الطريقة:
  
  
  1. في قدر، سخّن الحليب والماء والسكر وماء الورد والقرفة.
  2. ضع الخبز المحمّص في طبق فرن ثم اسكبه فوقه المزيج.
  3. رشّ الجوز الهند على الوجه ثم زينّه بالقشطة.
  4. اخبز أم علي في فرن مُسخّن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

4. لقيمات:

• المكونات:
  
  
  • 2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب ماء دافئ
  • زيت للقلي
  • قطر
  
  
• الطريقة:
  
  
  1. في وعاء، اخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح.
  2. أضف الماء الدافئ تدريجيًا مع التحريك حتى تتكون عجينة ناعمة.
  3. غطّي العجينة واتركها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة.
  4. سخّن الزيت في مقلاة عميقة.
  5. شكّل العجينة إلى كرات صغيرة ثم اقليها في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
  6. اغمس اللقيمات في القطر ثم قدّمها.

5. كنافة:

• المكونات:
  
  
  • 1 كوب شعيرية كنافة
  • 1 كوب زبدة
  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب سكر
  • 1 ملعقة كبيرة ماء ورد
  • 1 ملعقة صغيرة ماء زهر
  • 1 كوب جوز هند مبشور
  • 2 كوب قشطة
  
  
• الطريقة:
  
  
  1. في قدر، سخّن الزبدة.
  2. أضف الشعيرية وقلّبها حتى تصبح ذهبية اللون.
  3. في قدر آخر، سخّن الماء والسكر وماء الورد وماء الزهر.
  4. اسكب القطر فوق الشعيرية وقلّبها جيدًا

للمزيد من متجر جادن