سلطة الكرنب (الكول سلو) بتاعة كنتاكي
الــــطريـــــقة...
قطع ( الكرنب ) حوالي كرنبه صغيره تكفي 4 اشخاص الى شرائح ناعمه
بواسطة اليد او الميكسر الخاص بالبشر للخضروات
ومن ثم ابشر 4 جزرات متوسطه فوق الكرنب
بعد ذلك ضعي 4 ملاعق خل اسود وملعقه كبيره سكر وملعقه ملح حسب الرغبه
ويترك الخليط مدة ربع ساعه
بعد ذلك يوضع مقدار مايونيز حسب اللزوم مع التقليب ومن ثم تترك ربع ساعه بالثلاجه لحين الاستخدام
وصحتين وهنا...
_______________
طريقة اخرى
http://food.fatakat.com/photos/317.jpg
المقادير :
-
كوب ملفوف مقطع شرائح رفيعة
- نصف كوب جزر مبشور
-بصلة صغيرة مبشورة
-ملعقة كبيرة زيت ذرة
-ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
-نصف كوب مايونيز
-ملعقة صغيرة خل
-نصف ملعقة كبيرة سكر
-ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
الطريقة :
-
أخلطي الملفوف والبصل والجزر في وعاء عميق
- أخفقي باقي المكونات جيدا
-صبي المزيج فوق خليط الملفوف والجزر
-أخلطي جيدا ثم ضعي السلطة في الثلاجة لحين تقديمها
- قدميها باردة مع أطباق اللحم والدجاج
