البقلاوة ... بالصور
المقادير:
-400 ملليتر زبدة مذابة .
_كيلو من عجينة الرقائق.
-300غرام فستق.
-225غرام سكر.
الشربات:
-200غم سكر.
-150 ملليترماء.
-ملعقة طعام عصير ليمونز
-ملعقة هيل مطحون.
-ملعقة ماء ورد .
الطريقه:
اولا: قومي بإضافة الماء والسكر وضعيهما على النار حتي يذوب السكر وعندها أضيفي الهيل وماء الورد واليمون واغلي لمدة خمس دقائق.كما في الصورة .
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...V4w/s400/8.jpg
ثانيا إخلطي الفستق والسكر والنصف الباقي من الهيل وضعيه جانبا .
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...n6Q/s400/7.jpg
ثالثا :ادهني صينية بحجم التي في الصورة بالزبدة المذابة .
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...LqY/s400/6.jpg
رابعا ضعي صفحة من الرقائق وادهني عليها بالزبدة وكثري الزبة ثم ضعي الثانية وهكذا حتى يصبح لديك عشرة رقائق فوق بعضها.
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...r0M/s400/5.jpg
لا تنسو بين كل رقيقة والاخرى ضعوا الزبدة .الان ضعي حشوة الفستق التي حضرتيها مسبقا .وغطي برقيقة فوقها .كما في الصورة .
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...wwI/s400/4.jpg
الان بنفس الطريقة كرري وضع الرقائق وبينها الزبدة ولكن هذه المرة يكون عددها 15 شريحة من الرقائق .وعند النهاية ادهني الوجه ايضا بالزبدة .كما تشاهدين .
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...Z5w/s400/3.jpg
احضري سكين حاد وقومي بتقطيعها كما في الصورة .وادخليها الفرن على درجة حرارة 200c___400f.
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...tcQ/s400/2.jpg
عندما يصبح لونها كما تشاهدين أخرجيها وصبي عليها الشربات (القطر).
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...WB0/s400/1.jpg
وبألف هناء
