-
طريقة عمل كروكيت الدجاج
اااااااااااااااااااهلين اخواتي بنعرض عليكم طريقة عمل كروكيت الدجاج من مطبخي
1:قطع دجاج
2:ماء
3:للتتبيلة (فلفل اسود وحرارت وزنجبيل مطحون وجوزة الطيب مطحونة وملح وحبهان مطحون وعود اللحم واعواد قرفة )
4نص كوب زبدة
5:نص كوب دقيق
6:كوب ونص حليب
7:جبنة مبشور
8:بيض وبقسماط وزيت للقلي
الطريقة :
تاخدي طنجرة وتحطي فيها الدجاج وتحطي فيها المياه طبعا الدجاج يكون
مقطع وتحطي كل التتبيلة متاعه فلفل اسود وحرارت وزنجبيل مطحون
وملح وجوزة الطيب مطحونة وملح وحبهان مطحون وعود اللحم واعواد
القرفة وتحطيها على النار الي ان ينضج الدجاج بعدها تصفيه من الماي
وتاخدي الدجاج وترشيه بي ايدك وتخليه علا جهة بعدها تاخدي طنجرة علا
النار وتحطي اول شي نص كوب زبدة بعدها نص كوب دقيق بعدها كوب
ونص حليب وشوية حرارت وتقعدي تخليطها طبعا تكون علا نار هادئة
تخليطها متل البشاميل الي ان تصبح عجينة واحدة متماسكة يعني مش
زي البشاميل خاترة لالالالالالالالا تكون متماسكة كلها بعدها تحطيها
العجينة هادي علا الدجاج وتخليها لين تبرد العجينة بعدها تحطي الجبن
المبشور عليهم وتاخدي وتشكليهم متل الاصابع وبعدها تجهزي قلاية
وتحطي زيت وتغمسيها بالدقيق وبعدها البيض تم البقسماط وتقليه
وتؤكل بالهناء والشفاء
-
-
-
-
