بسم الله لرحمن الرحيم
السلام عليكم
النهاردة جايبالكم طريقة فراخ مشوية بجد بجد لزيزة جدااااا
دجاج مشوى على طريقة موناليزا
اللى هو انا;)
المقادير ---
دجاج حسب رغبتك
بصل مقطع مربعات
بطاطا مقطعة كبيرة بقشرها
لبن زبادى
صلصة --كتشب--ليمون --خل
فلفل احمر وسماق وبهارات
توم وفلفل اخضر وبصلة ناعمة
http://m7ml.com/uploads/dc341ebdfa.jpg
http://m7ml.com/uploads/41e92fe8ac.jpg
الطريقة---
نتبل الدجاج بالمقادير وتترك فترة
http://m7ml.com/uploads/2bbd0e48bc.jpg
ندهن الصينية بزبدة وزيت
http://m7ml.com/uploads/8429c3e599.jpg
نتبل البطاطا بنفس الخلطة
http://m7ml.com/uploads/2dbef3e553.jpg
نرص الدجاج والبطاطا والبصل والفلفل فى الصينية
http://m7ml.com/uploads/fc2d5d8121.jpg
نغطيها وندخلها الفرن نص ساعة
هنا وسط استوائها قبل التحمير
نكشف الغطا ونولع الشواية لتحميرها
http://m7ml.com/uploads/40a5b70f62.jpg
بعد التحمير
http://m7ml.com/uploads/7b37199b40.jpg
وفى فترة تحميرها نولع فحمة
ونطفيها فى زيتها ونغطيها تمام لتأخذ رائحة الشواء
http://m7ml.com/uploads/724c276110.jpg
وهنا فى الصحن وبالعافية
http://m7ml.com/uploads/ec2740bc83.jpg
وكمان صحن
http://m7ml.com/uploads/028bf249fd.jpg
وجنبها ورق عنب
http://m7ml.com/uploads/58d90957ca.jpg
وبلهناء والشفاء
اتمنى تعجبكم ذى ماعجبتنى
تحياتى الطيبة
منى رشدى
