http://up.qatarw.com/u/files/gyjpgionrmek8swj9np2.gif
كفتة الدجاج
المقادير
نحتاج الى صدور دجاج مفروم ـ بصل مفروم ـ ثوم مفروم ـ فلفل أخضر ـ بياض بيضه ـ بقسماط ـ كمون ـ كزبره ـ قرفه مطحونه ـ ملح
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...bsA/s400/8.jpg
نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي
http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...ygc/s400/7.jpg
مقادير العجين
3 كاسات طحين
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كأس أو أكثر ماء
ملعقه صغيره ملح
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...W8/s400/10.jpg
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...27E/s400/9.jpg
والان خمرت العجينه وهذا شكلها
http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...F20/s400/6.jpg
والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...qzk/s400/5.jpg
ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وستلاحظين أنها ستنتفخ
وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر
والأن نقوم بحشو الخبز نضع الكفته والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم
وبالهناء والشفاء
