جيبالكم النهارده احلى واسهل طريقه لعمل الشيش طاوق وبالصور_________ بالهناء والشفاء _________ مستنيا الردود
المقادير :
http://www.3rbe.com/vb/upload/2007/1...1191621627.gif
2 طبق دجاج فيليه يقطع مكعبات كبيرة .
[ التتبيلة ] :
http://www.3rbe.com/vb/upload/2007/1...1191621627.gif
2 علبة زبادي .
2 ملعقة بقسماط .
ملح .
عصير 3 ليمونات .
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة .
3 فص ثوم مهروس .
قليل من الخل .
رشة فلفل أحمر حار .
طريقة التحضير :
توضع قطع الدجاج في التتبيلة - بعد خلط جميع المقادير أعلاه - ثم تترك في الثلاجة مدة ساعتين .
تشك قطع الدجاج في أعواد خشب شوفوا الصور :
http://www.3rbe.com/vb/upload/2007/1...1191621627.gif
http://www.3rbe.com/vb/upload/2007/1...1191621627.gif
تسخن الصاج على النار وتدهن بالزيت ونبدأ في طهي الأسياخ بواسطة التقليب المستمر
حتتى تتحمر من جميع جهاتها وهكذا حتى تنتهي الكمية ..
http://www.3rbe.com/vb/upload/2007/1...1191621627.gif
التقديم :
نحضر طبق مقعرة حجم صغير ثم نضع الرز بداخلها ونضغطه
http://www.3rbe.com/vb/upload/2007/1...1191621627.gif
بعد ذلك نقلبه على طبق التقديم وبالجانب نضع أسياخ الشيش طاووق
وإن رغبتي ضيفي سلطة خضراء بجانب الصحن ..
http://www.3rbe.com/vb/upload/2007/1...1191621627.gif
