2 كأس دقيق + بيضة +رشة ملح +نص فنجان شاي زيت هذه كلها تعجن مع بعض بالماء وتكون العجينة شوي قاسية
وهذه صورة العجينة ولاتحتاج تخمير ولاشي عالبال ماتسوي الخلطه على طول احشيها
http://www.hawahome.com/vb/nupload/5744_1209913360.jpg
نجي الان لطريقة الحشوة :
صدور دجاج مقطعه مكعبات +بصلة +ماجي +بهارات السمبوسة +جزر +بقدونس + جراده حسب الرغبة
الطريقة :
تقطعي البصل ويكشن مع شوية زيت حتى يحمر ثم ضعي عليه الماجي ويقلب ثم ضعي صدور الدجاج وبهارات السمبوسة وقلبيها اذا احتاجت ملح حطيلها واذا ماحتاجت خلاص لان فيها ماجي
المهم حركي الدجاج الين ماينضج بدون اضافة ماء بعد ماينضج الدجاج
ضعي الجزر والك***ة والبقدونس وا لجراده في الخلاط وضعي معاه الدجاج واخلطيهم بالخلاط
وهذه صورة الحشوة جاهزة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/5744_1209913188.jpg
ثم نبدأ نفرد العجينة بواسطة الفرداه اليدويه
ثم نضعها في قالب السمبوسة ونحشيها انظري الصورة :
http://www.hawahome.com/vb/nupload/5744_1209913409.jpg
ثم نقفل عليها وبيكون شكلها زي كذا
http://www.hawahome.com/vb/nupload/5744_1209913484.jpg
نكمل حتى نخلص كل العجين الي عندنا
http://www.hawahome.com/vb/nupload/5744_1209913444.jpg
وثم تقلى في الزيت وهذه الصورة النهائية بعد ماقليتها
http://www.hawahome.com/vb/nupload/5744_1209913516.jpg
صورة اخرى
http://www.hawahome.com/vb/nupload/5744_1209913542.jpg
