المقادير
جمبري مقشر ومغسول ومجفف _نصف كوب دقيق_ربع ملعقة صغيرة ملح_ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون طازج_ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم_نصف ملعقة صغيرة بابريكا_ملعقه سكر _بيضتان مخفوقتان_كوب بقسماط مخلوط بمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون.
الطريقة
نخلط الدقيق والملح والفلفل والثوم والبابريكا والسكر في اناء متوسط
نضع الجمبري في الدقيق ثم البيض والبقسماط ويخلط جيدا
يقلي في زيت غزير الي ان يصبح لونه ذهبي ويقدم بالهناء والشفاء