شاورما بيتي جنااااااااااااااان
السلام عليكم اولا
معنا اليوم وصفة تهد ولديدة بشاااااااااااكل
والي بيجوع بسرعه اكيد الكيبورد فخطر
المقادير
كيلو لحم مدهنة بدون عظم ( هبرة )
عصير ليمونة ...
3 ملاعق كبيرة خل
ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )
الطريقة
ننظف قطعة اللحم ونغسلها ..
نضعها في قسم التجليد مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل ) ...
توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ( انا افضل استخدام التيفال )
في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة
( هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان اللحم جامد والسكينة تقطع اطرافه ...)
تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها ..
يرش فوقها نصف كمية التوابل
رد: شاورما بيتي جنااااااااااااااان
يسلمووووووووووووووووووو دياتك
نحنا لازم نجربها لانه منظرها بيشهي
رد: شاورما بيتي جنااااااااااااااان
تسلمي ياقمر مضمونة جربيها ورد عليا
