المقادير:لحم مفروم/عصير بصل/بصل اورما(صغير)/زيت للتحمير/ملح /فلفل/بهار/زعتر/بيضة/بقدونس مفروم/عصير طماطم
يخلط اللحم مع التوابل والبيضة والبقدونس وعصير البصل و تشكل كرات وتحمر بالزيت مع البصل الأورما ،وفى طبق بايركس ترص الكفتة وبينها البصل وتصب عليها الصلصة(عصير الطماطم) وتدخل فى الفرن حتى السواء والكفتة تتشرب الصلصة وتقدم مع ارز ابيض وبالهنا
ياريت تجربوها