فطيرة الشاى الهشه

:D




المقادير :




-بيضه
-ملعقه صغيره خميره
-نص كوب زيت
2 علبه قشطه
2 ملعقه صغيره كمون مطحون
ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون
3 اكواب دقيق ابيض


الحشوه :-

دجاج مفروم
حبتان بصل مفرومه نحمسها في قليل زيت ونضيف لها الدجاج ونتركها حتى تستوي .
و2 حبه كوسه + 2 حبه بطاطس متوسطه الحجم +3 حبات جزر + حبه باذنجان
تقطع مكعبات صغيره وتقلى في زيت
وتخلط مع الدجاج المفروم وبكذا تكون حشوه جاهزه بعد اضافه البهارات اللازمه
جبنه موزريلا



الطريقه :-

نعجن العجينه حتى نحصل على عجينه طريه واذا احتجنا اضافه ماء نضيف قليلا
ناخذ نصف العجينه ونفردها في صينيه مبطنه بقليل من الطحينه حتى لاتلتصق العجينه في الصينيه

http://www.9ll9.com/up/uploads/39e075d114.gif


الان نضيف الحشوه


http://www.9ll9.com/up/uploads/ab18202326.gif


الان نضع قليل جبنه موزريلا لتماسك الحشوه


http://www.9ll9.com/up/uploads/127e5585be.gif

بعد ان نضع الكميه الباقيه من العجينه

ناخذ ملعقتين كبيره حليب ناشف مذوب بقليل ماء وندهن الوجه
ونزينها بالسمسم وحبة البركه


http://www.9ll9.com/up/uploads/e36b12323c.gif


نتركها حتى تنفش

ثم نضعها في الفرن حتى تستوي لمده 45 دقيقه على نار هادئه
وهذا الشكل النهائي

http://www.9ll9.com/up/uploads/e232ba4f39.gif

:Dهموســــــــــــــــــــ ــــــة:D

تسلمى يا همسة على وصفاتك الرائعه
يبارك فيكِ ويسلم اديكي

بجد وصفه تجنن

جزاكى الله خيرا

تسلمى يا همسة على وصفاتك الرائعه
يبارك فيكِ ويسلم اديكي