المقادير:
1 علبة بسكوت شاي سادة
4 ملاعق ممسوحة كستر بودرة
1 ليتر حليب سائل
واحد علبة كمبوت ( فواكهة مشكلة محفوظة )
4 ملاعق طعام سكر
الطريقة:
1- نحضر طبق بايركس كبير وغويط.
2- نرص البسكوت في قاع الطبق ثم نرش عليه من ماء الكمبوت قليل حتى لا يذوب البسكوت ويصبح لين جدا.
3- نصفى الفواكهة جيدا من الماء ثم نرصها فوق البسكوت بطريقة منظمة.
4- نحضر الكاستر وذلك بتذويب ملاعق الكستر في كوب مع 4 ملاعق حليب سائل حتى يصبح سائل.
5- نغلي باقي الحليب على النار ومعه السكرعندما يغلي نرفعة من على النار ثم نضع عليه خليط الكاستر ونقلب سريعا حتى يغلظ القوام .
6- نصب خليط الكستر في الطبق البايركس ويحفظ في الثلاجة والبالهنا والشفا يمكن ان يزين بوردات الكريم شانتيه وقت التقديم
