اسباجتي الجمبري مع القرنبيط واللوز
اسباجتي الجمبري مع القرنبيط واللوز
http://www.masrawy.com/Recipes/Pics/...09-17-8-32.jpg
المقادير:
6 حبات جمبري كبير
½ كوب زبيب
½ حبة قرنبيط
2 ملعقة طعام زيت زيتون
½ حبة بصل شرائح
1 فص ثوم
1 حبة طماطم مقطعة مكعبات
1 مكعب مرقة خضار
½ كوب لوز شرائح
ملح- فلفل أسود- كزبرة ناشفة
¼ باكيت مكرونة اسباجتي
الطريقة:
1- يتم تنظيف القرنبيط مع ابقائه على شكل زهرات ويتم طهوه على البخار
وكذلك يتم سلق الاسباجتي.
2- يسخن الزيت في طاسة ويحمر البصل مع الثوم ثم يضاف الجمبري حتى
ينضج وتضاف الطماطم ويضاف مكعب الخضار مع ½ كوب ماء ويتبل بالملح
والفلفل والكزبرة ويوضع الزبيب واللوز.
3- للتقديم توضع الاسباجتي في وسط الطبق وتوضع عليه خلطة الجمبري.
