أطبخى ياجارية .. الانبوبة فاضية ياسيدى
جايب اكلة الناس فكراها سهلة لكن هيا صعبة اووى لو افتكرت انها سهلة
وهيا البطاطس المحمرة
وازاى بقى تحمرها
المقادير
واحد بطاطس
زيت
ميه
الادوات
قشاره
حلله
سكينه
بوتاجاز
نار
الوقت
فى اى وقت ممكن دلوقت اهوة وانت قاعد
طريقه التحضير
اولا:اشترى واحد بطاطس
ثانيا:: اغسل البطاطسايه
ثالثا:قشر البطاطسيه
رابعا: اقطع البطاطسايه بالسكينه إلى نصفين
خامسا: كل نصف بطاطسايه اقطعه بالسكينه إلى ثلاثه اقسام
سادسا: بالسكينه كل قسم اقطعه مطاول
سابعا: حط زيت فى طاسة
ثامنا: حط الطاسة المليئه بالزيت على شعله البوتاجاز
تاسعا: ولع نار تحت الطاسة المليئه بالزيت
على فكرة دى اهم خطوة اوعى تنسيها
عاشرا: الحلله المليئه بالزيت اتركها فوق النار حتى يقدح الزيت
حداشرا: ارمى فى الزيت القادح البطاطس
اتناشرا: انتظر البطاطس حتى تتحمر
تلاتاشرا: البطاطس لما لونها يبقى ذهبى مائل إلى البنى شيلها من الزيت
اربعتاشرا: كل البطاطس المتحمره
و بالف هنا و شفا
قشطه
تحياتى الشيف .. ايمرى شووو
