ادخلي شوفي طريقة عمل العجة من الاكلات الخفيفة للصيف
كل خفيفه للصيف
اللى بيحب يعمل عجه مقاديرها:ست بيضات \ حزمتين بقدونس مفرومين بالسكين \ راس بصل اخضر مقطع \ حبة طماطم منزوع منها الماء الداخلى ومقطعة قطع صغيرة جدا \ ملعقتين نعناع جاف \ راس ثوم مفروم \ راس فلفل اخضر حار مقطع كدلك \ ملعقة بقسماط كبيرة \ ملح وبهارات وملعقة كركم \ رشة فلفل احمر مطحون \ دقيق حسب الخليط الى ان يتماسك قليلا ربطة شبت مفرومة \ زيت للقلى \
الطريقه:تغسل وتقطع كل الخضر رقيقة ويسكب عليها البيض والبهارات وتحرك بالملعقة جيدا تم البقسماط والدقيق تدريجيا الى ان تقدرى ان تاخديه بالملعقة تم تسخنى الزيت وتضعى بالملعقة دوائر دوائر وتفرديها قليلا من فوق وهكدا الى ان ينتهى الخليط وتقلبيها من الوجهين الى ان تتحمر \وممكن كمان ندهن صنيه ونفرده وندخلها الفرن
أرجوووووووووووووووووووووو ا منكم الرد:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:
