1كوب برغل منقوع 3 حبة بطاطس 1بصلة ملح وفلفل ملعقتين دقيق كبار ولحمة مفرومة للحشو الطريقة حطى كل المقادير ماعدا اللحمة فى الكبة واخلطيهم كويس وبعدين عصجى اللحمة وهاتى البطاطس وحطى ايديك فى طبق ماء مثلج وكورى الكبيبة وافتحى فتحة بصباعك فى النص وحطى اللحمة المفرومة وبعدين اقفلى عليها وحطيها فى الفريزر ساعة وبعدين اقليها فى زيت سخن وغزير وكلى بالهنا والشفا
