http://img1.blogblog.com/img/icon18_wrench_allbkg.png طريقة عمل البطاطا المحمّره مع الزعتر
22/06/2010
#fullpost{display:none;} http://3.bp.blogspot.com/_XDoiO-2seK...8%AA%D8%B1.jpg
يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور أشهى طبق: البطاطا المحمّره مع الزعتر... تمتعي بتحضير اشهى والذ أطباق البطاطا.Read more...
المقادير:
- كمية بطاطا حسب الرغبة
- زعتر
- ملح
طريقة التحضير:
- تقطع البطاطا وتسلق
- تقلّب بالزعتر والملح
- تدخّل للفرن حتى يتحمّر قليلاً .. ومن ثم تقدم وصحة وعافية
أقراص بطاطا مقلية - بطاطا محمرة بالزبدة والثوم - كفتة الدجاج بالبطاطا
أرسلي طريقة عمل البطاطا المحمّره مع الزعتر
هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.قد تحبين ايضا:
الزعتر وكرات اللبنة - طريقة عمل الزعتر وكرات اللبنة
سمبوسة البطاطا
بطاطا محمرة بالزبدة والثوم
http://s7.addthis.com/static/btn/lg-share-en.gif
نشر بواسطة KMS الساعة 12:45 ص , Links to this post http://www.blogger.com/img/icon18_email.gif http://www.blogger.com/img/icon18_edit_allbkg.gif
Labels: مقبلات
لفافات اللحم بصلصة الفطر
#fullpost{display:none;} http://3.bp.blogspot.com/_XDoiO-2seK...8%B7%D8%B1.jpg
يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور وصفة و طريقة عمل لفافات اللحم بصلصة الفطر... طبق شهي ولذيذ... صحتين وعافية.Read more...
المقادير:
12 شريحة لحم من نوع الإسكالوب مدقوقة ناعماً بالمطرقة
كوب من الفطر المفروم
كوب من الجبنة المبروشة
كوب من جامبون البقر أو الحبش المفروم
ملعقتا طعام من الزبدة
ربع كوب من الزيت النباتي
الصلصة:
40غ من فطر سيب المجفف
50غ من الفطر الطازج المفروم
نصف كوب من الكريما الطازجة
ملعقة طعام من الدقيق
كوبان من مرقة الدجاج أو كوبان من الماء مع مكعب من مرقة الدجاج .
طريقة التحضير:
يرش الملح والبهار الأبيض فوق شرائح اللحم.
يخلط الفطر المفروم مع الجبنة المبروشة وجامبون البقر أو الحبش المفروم.
يسكب مقدار ملعقة طعام من هذا الخليط على حافة كل شريحة لحم.
يطوى طرفا الشريحة إلى الداخل قبل لفها مثل السيجار والحصول على لفافة سميكة.
يحمى الزيت مع الزبدة وتقلى لفافات اللحم حتى يتغير لونها وتنضج ثم ترفع وتترك جانباً.
يقلى الفطر الطازج في الزيت نفسه، فيما ينقع الفطر المجفف في ربع كوب من الماء الفاتر لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
يضاف هذا الفطر مع ماء النقع إلى الفطر الطازج المقلي.
تضاف ملعقة طعام من الدقيق إلى هذا المزيج وكذلك مرقة الدجاج.
يخلط الكل للحصول على صلصة.
تسخن الصلصة على النار حتى تبدأ بالغليان وتتكثف قليلاً، ثم تطفأ النار.
تضاف إليها الكريما الطازجة وتخلط معها.
تسكب هذه الصلصة فوق لفافات اللحم ويقدم الطبق مع المعكرونة .
طريقة عمل كرات اللحم مع الفلفل الاحمر المشوي والبقدونس - صينية اللحم مع البطاطس المقلية - ستيك اللحم البقري بصلصة المشروم
أرسلي طريقة عمل لفافات اللحم بصلصة الفطر
هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.قد تحبين ايضا:
شرائح الدجاج بصلصة الفطر الشهية - طريقة عمل شرائح الدجاج ...
شوربة الفطر - شوربة الفطر بالصور - طريقة عمل شوربة الفطر
دجاج مقلي مع الفطر وصلصة المحار على الطريقة الصينية
http://s7.addthis.com/static/btn/lg-share-en.gif
نشر بواسطة KMS الساعة 12:33 ص , Links to this post http://www.blogger.com/img/icon18_email.gif http://www.blogger.com/img/icon18_edit_allbkg.gif
Labels: أطباق رئيسية
طريقة عمل الدجاج المحشي على الطريقه التركية
13/06/2010
#fullpost{display:none;} http://2.bp.blogspot.com/_XDoiO-2seK...9%8A%D8%A9.jpg
يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور طريقة عمل الدجاج المحشي على الطريقه التركية... شهي ولذيذ.Read more...
المقادير:
1 دجاجه كبيره
كوب أرز
2 /1 كوب زيت نباتي
2 كوب ماء مغلي
1 بصل
2 ملعقة طعام صنوبر
2 ملعقة طعام زبيب
1ملعقة شاي نعناع مجفف
1 ملعقة شاي قرفة
ملح + فلفل أسود
طريقة التحضير:
اغسلي الدجاجة جيداً من الخارج والداخل ثم تبليها بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.
ضعي الزيت في قدر على النار واضيفي له البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي
ثم اضيفي الأرز بعد غسله واضيفي البهارات وقلبي المحتويات على نار متوسطه
ثم اضيفي الماءالمغلي واتركيه حتى ينضج.
.أحضري الدجاجه واحشيها بالرز ثم اغلقي الفتحه بأعواد الأسنان
بعد ذلك ضعيها في كيس الفرن وادخليها في فرن حرارته 160 درجة مئويه واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماما.
اخرجي الدجاج من الفرن وانزعي عنه الكيس ثم ضعيه في طبق التقديم مع البطاطس المقليه والخضار المسلوقة .
الدجاج المحشي بالأرز... لذيذ وشهي - صدر دجاج مع الأرز - طريقة عمل سلطة باستا وصدور دجاج مع الخضار
أرسلي طريقة عمل الدجاج المحشي على الطريقه التركية
هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.قد تحبين ايضا:
الدجاج المحشي بالأرز... لذيذ وشهي
طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز المتبل بالصور
صدر دجاج مع الأرز - طريقة عمل صدر دجاج مع الأرز
http://s7.addthis.com/static/btn/lg-share-en.gif
نشر بواسطة KMS الساعة 11:07 م , Links to this post http://www.blogger.com/img/icon18_email.gif http://www.blogger.com/img/icon18_edit_allbkg.gif
Labels: أطباق دجاج, أطباق رئيسية
طريقة عمل البيتــزا المكسيكيــه... شهية ولذيذة
08/06/2010
#fullpost{display:none;} http://3.bp.blogspot.com/_XDoiO-2seK...9%80%D9%87.jpg
يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور لزواره الاعزاء طريقة عمل البيتــزا المكسيكيــه... تذوقي الذ واشهى معجنات البيتزا.Read more...
مقادير العجينة :
كوبان من الدقيق المنخول
4ملاعق طعام زبدة
1 ملعقة طعام زيت ذرة
1 ملعقة طعام خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
3/4 كوب ماء دافئ
ملح
صلصة البيتزا :
1 كوب صلصة البيتزا
1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)
2/1 كوب فطر مقطع
2/1 كوب جبن تشادر مفروم
طبقة الوسط عبارة عن كوبين من كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر).
طريقة التحضير:
تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر.
يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق.
يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة.
تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها.
يسخن الفرن يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت.
تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن.
تخبز لـمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.
نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم.
ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر .
طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية اللذيذة - بيتزا أمريكا الجنوبية - طريقة عمل البيتزا بالجبنة
أرسلي طريقة عمل البيتــزا المكسيكيــه
هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.قد تحبين ايضا:
طريقة عمل بيتزا بالهليون
بيتزا أمريكا الجنوبية
طريقة عمل بيتزا الصاج - مذاق رائع
http://s7.addthis.com/static/btn/lg-share-en.gif
نشر بواسطة KMS الساعة 12:17 ص , Links to this post http://www.blogger.com/img/icon18_email.gif http://www.blogger.com/img/icon18_edit_allbkg.gif
Labels: بيتزا, لنخبز معا
طريقة عمل بيتزا الصاج - مذاق رائع
#fullpost{display:none;} http://4.bp.blogspot.com/_XDoiO-2seK...8%A7%D8%AC.jpg
يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور طريقة عمل بيتزا الصاج ذات المذاق الرائع - اشهى والذ المعجنات العربية نقدمها للزوار الكرام.Read more...
البيتزا:
1 1/2 كوب دقيق جميع الإستعمالات
1 كوب دقيق أسمر
2 ملعقة طعام حليب مجفف
رشة ملح
1 ملعقة طعام خميرة
1 ملعقة طعام زبدة
1/4 ملعقة شاي فلفل أسود مجروش
1 1/2 كوب ماء دافيء
صلصة البيتزا:
1 بندورة كبير
1 بصل
2 فص ثوم
1 علبة صلصة بندورة سعة (1/2 كوب)
ملح
فلفل أسود
1/2 ملعقة شاي أوريجانو مجفف
1 ملعقة طعام زيت زيتون
الوجه:
12 مشروم
24 حبة زيتون أسود مخلي
2 طماطم شرائح
4 أكواب جبن موزاريلا
طريقة التحضير:
- اخلطي المكونات الجافة.
- أضيفي الزبدة والماء الدافيء. اعجنيها جيدا في العجانة الكهربائية مدة 10 دقائق، أو باليد مدة 15 دقيقة.
- ستكون العجينة لينة جدا وملتصقة باليد جدا. غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها، تقريبا ساعة واحدة
- قسمي العجينة إلى 4 أقسام، وعلى سطح مرشوش بالدقيق اعجني العجينة.
- افرديها رقيقة. حمريها على الصاج قليلا.
- اقلبيها، ارفعيها عن النار امسحي عليها الصلصة وضعي عليها المشروم والطماطم والزيتون ورشيها بالجبن.
- ارجعيها على نار هادئة جدا وغطي الوجه حتى يذوب الجبن تماما وتحمر البيتزا من تحت.
- ضعيها في طبق التقديم وقطعيها مثلثات.
طريقة عمل بيتــزا المسـخن - صلصة بيتزا هت الاصلية- البيتزا الخاصة للريجيم
أرسلي طريقة عمل بيتزا الصاج
هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.قد تحبين ايضا:
طريقة عمل بيتزا بالهليون
وصفة بيتزا هت - طريقة عمل بيتزا هت
بيتزا أمريكا الجنوبية
http://s7.addthis.com/static/btn/lg-share-en.gif
نشر بواسطة KMS الساعة 12:05 ص , Links to this post http://www.blogger.com/img/icon18_email.gif http://www.blogger.com/img/icon18_edit_allbkg.gif
Labels: بيتزا, لنخبز معا
طريقة عمل بيتــزا المسـخن - مذاق مميز
07/06/2010
#fullpost{display:none;} http://2.bp.blogspot.com/_XDoiO-2seK...8%AE%D9%86.jpg
يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور طريقة عمل بيتــزا المسـخن ذات مذاق مميز... تمتعي بتحضير المعجنات والأطباق العربية الشهية.Read more...
مقاديـر العجينة:
-كوب دقيق ابيض
-كوب دقيق اسمر
-3ملاعق اكل حليب باودر
-5ملاعق اكل زيت زيتون
-ملعقة وربع كبيرة خميرة فورية
-ملعقة شاي سكر
-نص ملعقة شاي ملح
-كوب ماء
الحشوة:
-صلصة بيتزا
-بصل مقطع شرائح طولية
-2صدر دجاج مقطع شرائح طولية
-سماق وملح
-زيت زيتون
-جبنة مزاريلا مبشورة
-صنوبر
طريقة التحضير:
- نذوب الخميرة في كوب الماء الدافي ونضيف ملعقة شاي سكر ونحرك
- ننخل الدقيق الابيض معة الحليب والملح ونضيف الدقيق الاسمر ونحركهم معا جيدا
- بعدين نضيف الزيت زيتون والخميرة المذابة ونعجن جيدا 10 دقايق
- تغطى العجين وتترك في مكان دافي الى ان تختمرتقريبا ساعة
طريقة عمل الحشوة:
- نسخن ربع كاس زيت زيتون ونقلب البصل فية الى ان يذبل قليلا ثم نضيف الدجاج ونقلب بعدها نضيف الملح والسماق ونطفي النارونتركة جانبا
- في صينية مدهونة بقليل من الزيت نفرد العجين ثم نوزع صلصة البيتزا ثم جبن الموزاريلا
- يوزع حشوة المسخن وثم الصنوبــر
- ثم يوزع باقي زيت الزيتون المتبقي من الحشوة على البيتزا وتدخل فرن حرارتة 200 الى ان تخبز
بيتزا بشرائح الموزاريلا وأوراق الحبق - طريقة عمل البيتزا بالخضار - طريقة عمل بيتزا بالهليون
أرسلي طريقة عمل بيتــزا المسـخن
هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.قد تحبين ايضا:
طريقة عمل بيتزا الصاج - مذاق رائع
طريقة عمل بيتزا بالهليون
بيتزا بشرائح الموزاريلا وأوراق الحبق
http://s7.addthis.com/static/btn/lg-share-en.gif
نشر بواسطة KMS الساعة 11:55 م , Links to this post http://www.blogger.com/img/icon18_email.gif http://www.blogger.com/img/icon18_edit_allbkg.gif
Labels: بيتزا, لنخبز معا
طريقة عمل بيتزا بالهليون
#fullpost{display:none;} http://2.bp.blogspot.com/_XDoiO-2seK...9%88%D9%86.jpg
يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور طريقة عمل بيتزا بالهليون... تمتعي بتحضير الذ اطباق المعجنات مقدمة من برنامج حورية المطبخ.Read more...
المقادير:
العجينة:
* 300 غ طحين
* 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
* نصف ملعقة صغيرة ملح
* ملعقة كبيرة سكر
* نصف ملعقة صغيرة خردل
* نصف ملعقة صغيرة زعتر بري او اعشاب منكهة
* 200 الى 225 ماء دافئ حسب نوع الطحين
* ملعقة ونصف الملعقة الكبيرة خميرة الخبز
الحشوة:
* صلصة البندورة
* 2 ربطة هليون
* زيتون حب بدون نوى
* ثوم قصبي (اختياري)
* 2 ملعقة كبيرة جبنة برمزان
* كوب جبنة امنتال
* جبنة متزريلا
* فلفل حار مشوي (اختياري)
* زعتر بري
* فطر طازج او معلب حسب الرغبة
* كمية مرتديلا مدخنة
صلصة البندورة:
* 4 حبات بندورة طازجة
* 2 ملعقة زيت الزيتون
* 2 فص ثوم مفروم
* ملح وفلفل اسود
* نصف ملعقة صغيرة سكر
* نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو او حار حسب الرغبة
* 2 ملعقة كبيرة معجون البندورة
* نصف ملعقة صغيرة زعتر بري
طريقة التحضير:
العجينة:
1. نخلط الطحين مع السكر ، الاعشاب المنكهة ، الخردل وزيت الزيتون ويفرك جيدا المزيج
2. نضيف خميرة الخبز والماء تدريجيا مع العجن
3. نضيف الملح ونواصل العجن الى ان نحصل على عجينة طرية وملساء (تقريبا من 10 الى 15 دقيقة)
4. تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها
الحشوة:
1. يسلق الهليون في ماء مغلي مملح 5 دقائق ثم يصفى
2. تفرد العجينة فوق الصينية المدهونة او المرشوشة بالطحين ، ثم تدهن بطبقة من صلصة البندورة ثم يرش فوقها جبنة برمزان وتزين بالهليون ، المرتديلا وباقي المكونات
3. تترك كمية من الجبنة لتزيين وجه البيتزا بعد خبزها
اقتراح:
1. تترك كمية من العجينة وتشكل كرات ثم تحشى بحبة زيتون او قطعة جبنة ثم تغلق الكورة جيدا وتوضع هذه الكرات على اطراف البيتزا
2. تترك البيتزا لتختمر قبل خبزها ثم تخبز في فرن مسخن 400 فهرنهايت من 20 الى 30 دقيقة حسب حجم البيتزا ونوع الفرن
طريقة صلصة البندورة:
1. يحمر الثوم المفروم في زيت الزيتون ثم تضاف جميع المكونات وتترك على نار هادئة الى ان تنضج
2. يطحن المزيج ويترك جانبا
بيتزا لذيذة خاصة للأطفال - طريقة عمل بيتزا هت - بيتزا الدجاج المشوي
أرسلي طريقة عمل بيتزا بالهليون
هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.قد تحبين ايضا:
طريقة عمل بيتزا الصاج - مذاق رائع
وصفة بيتزا هت - طريقة عمل بيتزا هت
بيتزا الدجاج المشوي
