طريقة عمل البيتزا.....
المقادير,,
1ك دقيق
كيلو الا ربع طماطم
جبنه رومي مبشوره
زيتون(اخضر - اسمر) مخلي
معلقة خميره صغيره
كوب زبادي كبير(100جرام)
فلفل اخضر
2كوب ماء دافئ
ربع ملح صغيره
الطريقه,,
ضع الدقيق في اناء غويط ضعي الملح والخميره ضفي قليل من الماء الدافئ مع التقليب
ضفي كوب الزبادي واستمري في التقليب حتي تكون عجينه متماثله
غطيها واتركيها لتخمرفي مكان دافئ
وابدئي في تحضير الصلصه قطعي الصلصه الي اجزاء صغيره والفلفل
ثم ضعيهما علي النار المتوسطه مع قليل من الزيت واضيفي الفلفل الاسمر والملح حتي النضج
وبعد..ان تخمر العجينه ابدائي في فرد العجينه في الصواني واتركيها تخمر بعد الفرد في الصواني ايضا..
ابدائي وضع الصلصه والزيتون علي العجينه وضعيها في الفرن وقبل ان تنضج ضعي عليها الجبنه الرومي وتركيها لتكمل نضجها
التقديم ,,,
قطعيها الي مثلثات او مربعات وضعيها في الطبق وقدميها مع السلطه الخضراء والبطاطس المحمره :-/:-/
انتظر ردودكم علي الموضوع بصراحه:-*:-*
