شكلمة حلوى عمانية بجوز الهند
[IMG]http://www.gn4me.com/gn4me/*******_img/****93223.gif[/IMG]
مدة الطبخ:
20 دقيقة
المقادير: الوجبة تكفى 6-8 أفراد
4 أكواب أو 400 جرام من جوز الهند المجفّف
ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيللا
علبة واحدة 397 جراما من الحليب المكثّف المحلّى
ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
ملعقة كبيرة من الزبد
الطريقة:
تُمزج كافة المكوّنات بعضها مع بعض في وعاء كبير حتّى تشكّل عجينة طريّة.
تُقرّص عجينة جوز الهند إلى كرات صغيرة، وتُصفّ الكرات في صينية خبز كبيرة مع ترك مسافة فاصلة بين كلّ كرة وأخرى.
تُخبز في فرن على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
تُترك جانباً حتّى تبرد ثم تُقدّم.
