http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3519c16f81.gif
طريقة عمل الكنافه
المقادير:
كيلو كنافة
علبتين قشطة
مكسرات مطحونة - اختيارية
الطــريقة : -
قطعي الكنافة قطع صغيرة 227 جرام زبدة 2فنجان سكر 2 فنجان ماء
http://www.aleppos.net/forum/attachm...2&d=1220907242
ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح
http://www.aleppos.net/forum/attachm...4&d=1220907242
http://www.aleppos.net/forum/attachm...5&d=1220907242
ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً
http://www.aleppos.net/forum/attachm...6&d=1220907242
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً
http://www.aleppos.net/forum/attachm...7&d=1220907242
ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
http://www.aleppos.net/forum/attachm...5&d=1220907364
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء
http://www.aleppos.net/forum/attachm...6&d=1220907364
أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
http://www.aleppos.net/forum/attachm...7&d=1220907364
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )
http://www.aleppos.net/forum/attachm...8&d=1220907364
تخلط جيدا
http://www.aleppos.net/forum/attachm...9&d=1220907364
نخرج الكنافة من الفرن
http://www.aleppos.net/forum/attachm...0&d=1220907419
نضع عليها القشطة المجهزة
http://www.aleppos.net/forum/attachm...1&d=1220907419
تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف
http://www.aleppos.net/forum/attachm...2&d=1220907419
ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة
http://www.aleppos.net/forum/attachm...3&d=1220907419
تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
http://www.aleppos.net/forum/attachm...4&d=1220907419
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
http://www.aleppos.net/forum/attachm...5&d=1220907450
لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر
http://www.aleppos.net/forum/attachm...6&d=1220907450
كوبين من الماء انتبهي تزودي
http://www.aleppos.net/forum/attachm...7&d=1220907450
ارفعيهم على النار
http://www.aleppos.net/forum/attachm...8&d=1220907450
أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
واتركيه يبرد
http://www.aleppos.net/forum/attachm...9&d=1220907450
أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
http://www.aleppos.net/forum/attachm...0&d=1220907469
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل
http://www.aleppos.net/forum/attachm...1&d=1220907469
وهذا هو الشكل النهائي
http://www.aleppos.net/forum/attachm...2&d=1220907469
وبالهنا والعافية عليكم
<<<ملاحظة>>>
ممكن بدل استخدام القشطة تبديلها بالجبنة الموتزريلا
وبالهنا والشفا
منى رشدى
