عرض للطباعة
:D
http://www.lakii.com/vb/smile/28-1.gif
http://www.kuw2.com/up/up/19766986320071215.gif
http://www.rotary-coquitlam.ca/GRAPHICS/Soup.gif
اعزائي اليوم جبتلكم ملف يضم مجموعة مختلفة من الشوربات
اتمنى تنال اعجابكم
طبعا موضوعنا رح يكون متجدد كل مرة بنجيب شربة شكل
واذا حدا عندو اي اضافة الاكيد رح ينورنا
ويشارك معنا
http://www.lakii.com/vb/smile/28-1.gif
اليوم رح نبدأ بالشوربات البحرية
http://www.dkimages.com/discover/pre...2/90054525.JPG
المقادير...
60 غرام زبدة
حبة وسط لكل من الجزر و البطاطس ومقطعة لمكعبات صغيرة
1\3 كوب دقيق
بقدونس مفروم (كمية قليلة )
ملح وفلفل ابيض
كوب كريمة (قشطة خفق)
ربع كيلو لكل من الجمبري والكلماري او اي ماكولات بحرية اخرى ...
4 اكواب ماء
الطريقة
سيحي الزبدة على النار واضيفي معاها الجزر و البطاطس
http://www.lakii.com/img/all/Apr07/Z31Cds04131725.jpg
الا ما تتغلف الخضار بالزبدة حطي الدقيق وخلية شوية
http://www.lakii.com/img/all/Apr07/OJkIsQ04131726.jpg حطي الماء وانتي بتحطي قلبي بسرعة عشان ما تكلكع وحطي معاهم الجمبري و الحبارة http://www.lakii.com/img/all/Apr07/DakuNO04131726.jpg وهذي كمية الجمبري و الكلماري
http://www.lakii.com/img/all/Apr07/Yp0wy504141613.jpg وتسبيهم الا ماتستوي وتضيفي كوب الكريمة ولما تسخن حطي البقدونس ..ولا تنسي الملح والفلف الابيض...
http://www.lakii.com/img/all/Apr07/tr6gyR04131912.jpg وهنا الشكل النهائي واممممممممممممممممممممممم ممممممممممممممم http://www.lakii.com/img/all/Apr07/6mfg3m04131901.jpg بالهنا مع حبي ونلتقي بوصفة جديدة لشوربة بحرية جديدة:D:Dهموسة
شوربة الروبيان
المقادير:
- 3 ملاعق زبدة
- بصلة مفرومة
- حبة فلفل مفرومة بعد نزع البذور
- عودا كرفس مفرومان ناعما
- فص ثوم مهروس
- رشة فلفل أحمر حار بوردة
- ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو بودرة
- 3 ملاعق طحين
- لتر حساء سمك
- ربع كيلو روبيان مقشر ومنظف
- ملح وفلفل
الطريقة:
1- أذيبي الزبدة على حرارة منخفضة وأضيفي البصل والفلفل المفروم والكرفس والثوم واطهيها قليلا.
2- أضيفي الفلفل البودرة الحلو والحار مع الطحين وتابعي التحريك لمدة 3 دقائق.
3- اسكبي الحساء مع التحريك ثم أضيفي ورقة الغار وأطهي 5 دقائق مع التحريك.
4- أضيفي الروبيان وأطهي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الملح والفلفل وتقدم الشوربة ساخنة بعد تزيينها بورق الثوم الأخضر المفروم
بالهناااااااااااااااااااا اا
شوربة البحريات بالصور((مكسيكية))
حبيت اكتب لكم طريقة عمل شوربة البحريات المكسيكية لمحاولة تغيير انواع الشوربات المعروفة في مطبخنا... اتمنى ان تعجبكم.
المكونات:
يوضع الماء في قدر لدرجة الغليان ثم نرش الملح و نضع الخضراوات والزيت لحين نضوج (سلق) الخضرة، ثم نقوم برفع الخضراوات ووضعها في خلاط للهرس مع الاحتفاظ بالمرقة.
نضيف البحريات و الخضراوات المهروسة والفلفل الحار لماء سلق الخضراوات (المرقة).
نأخذ قليلاً من المرقة لتخفيف شوبة الروبيان ثم نضيفها على بقية المرقة والمواد و نتركها الى ان تنضج البحريات.
تُقدّم مع الحامض و الفجل المفروم و الخس المفروم و الخبز المحمص.
ملاحظة//http://www.lakii.com/vb/images/smilies/1.gifالأكل المكسيكي عادةً يكون حار المذاقhttp://www.lakii.com/vb/images/smilies/1.gif !!
http://img73.imageshack.us/img73/4119/dsc01430fj0.jpg
http://img19.imageshack.us/img19/860/dsc01432tz4.jpg
http://img69.imageshack.us/img69/9725/dsc01433sf5.jpg
http://img71.imageshack.us/img71/2404/dsc01438hy0.jpg
http://img403.imageshack.us/img403/1666/dsc01439vo4.jpg
http://img403.imageshack.us/img403/8382/dsc01440er2.jpg
http://img409.imageshack.us/img409/6168/dsc01441ii0.jpg
http://img409.imageshack.us/img409/543/dsc01443ih4.jpg
http://img70.imageshack.us/img70/9725/dsc01446uc0.jpg
http://img70.imageshack.us/img70/8254/dsc01447bj6.jpg
http://img211.imageshack.us/img211/1476/dsc01448yb8.jpg
http://img403.imageshack.us/img403/1348/dsc01451ds2.jpg
الف عافـيـــــــــــة
شكرا لالك عالوصفه
شكرا كتير يا قمر
تسلمىىىىى يا رب