& تلوين السكر &

راح نحوّل اليوم السكر من هالشكل

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...bowsugar_1.jpg

الى هالشكل

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...bowsugar_2.jpg


الطريقة


أولا نحتاج مقدار 4 أوكاب متساوية من السكر العادي

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...bowsugar_5.jpg

وكمية 1 كوب من الماء

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...bowsugar_6.jpg


نقوم أولا بوضع الماء في قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء الساخن بدون مايفور هادي أهم نقطة لازم تنتبهولها..

نضع أولا كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر((نعيد ونقول لاتخلي الماء يغلي..))

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...bowsugar_7.jpg

ثم نبدأ بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقيين ونقلبهم حتى يذوب السكر..

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...bowsugar_8.jpg

بعد ها نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تماااااااااااما

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...bowsugar_9.jpg

ثم أضيفي مقدار قارورة كاملة(من القوارير الصغيرة) من ملونات الطعام إللي بتحبيها
ونحط القارورة كلها عشان بدنا السكر يكون اللون فيه مركز..

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...bowsugar_10.jp

بعدين تكوني مجهزة برطمان طويل زي إللي في الصورة وتعقميه تمااااااااام وصبي فيه الماء المحلى الملون

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...owsugar_11.jpg


طبعا كلكم تعرفوا (حبل او خيط الصوف ) خذي منه وقصي قطعتين بحيث تراعي إن طول هالقطعتين أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في مصاص أو عود الشوي الخشب زي الصورة تمام بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط حبال الدبارة بداخل البرطمان وتعليقها بواسطة العود الخشبي((عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل))

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...owsugar_12.jpg

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...owsugar_13.jpg


ثم بعد ذلك إنتظري تقريبا يوم ويبدأ يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة((متعلقة بالحبل الدبارة))

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...bowsugar_4.jpg

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...owsugar_14.jpg

إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان قوس قزح الرائعه

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...owsugar_16.jpg

ثم قومي بتفتيت الكريستال بيدك وضعيه في الهاون وأطحنيه جيدا بهذا الشكل

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...owsugar_15.jpg

وإسكبيه بعد ذلك حسب تفننك وذوقك في البرطمان المعد لحفظ السكر وراح يطلع لنا بهادي النتيجة

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...bowsugar_2.jpg

بإمكانك رش السكر على الحلويات أو على الدونات أو على الآيسكريم

http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...owsugar_17.jpg

فكرة حلوة جدا وبسيطة
وجديدة كمان تسلم ايدك روزي

كتيييييييييييييييييييييير حلوة الفكرة والنتيجة روعه
تسلمى يا سكر

يجزيكى الخير روزى حلوة وصعبه كتير