الحمام المحشى وصل يا بنات

المقادير:
حمام وطبعا العدد حسب الرغبة لكن المهم انه يتنظف كويس ولازم تسيبوا الرقبة يعنى عند التنظيف نقطع الرأس فقط و نترك الرقبة
أرز مغسول ونتركه يتصفى
بصل مبشور مع ملح و فلفل و بهارات
قليل من السمن يعنى حوالى معلقة متوسطة
بصلة صغيرة للسلق
ماء للسلق
الطريقة :
نقلب الأرز مع البصل المبشور وعلية الملح و الفلفل و البهارات و قطعة السمن ثم نضعهم فى حلة و نضعهم على النار حتى يتغير لون الأرز و يصبح أصفر نطفى علية
بعدها نتركة شويه لمل يبرد و نجيب الحمام و نحشيه بالأرز مع مراعاة اننا ما نملاش الحمام للآخر يعنى نسيب شوية
بعد الحشو نقفل الحمام جيدا من تحت و من فوق ممكن بخلة أو بالكبدة بتاعة الحمام يعنى من فوق نقفلة بالرقبة و من تحت بالكبدة
بعدها نجيب اناء ونضع فى ماء و نتركة حتى يغلى ثم نضع فيه الحمام و نضع شوية فلفل و البصله الصغيرة نضعها كما هى بس طبعا بعد تقشيرها و غسلها
و نسيب الحمام يستوى بعد ما يستوى ننقله فى صينية و نضع علية زبد وممكن الاستغناء عنها و نضعة شوية فى الفرن ليحمر و بالهنا و الشفا
ملحوظو هاااااااامة : يمكن استبدال الأرز بالفريك مع مراعاة نقع الفريك لمدة نصف ساعة قبل الاستخدام ثم نتبع نفس الخطوات السابقة
http://www4.0zz0.com/2008/01/24/17/410618674.jpg

شكرا كتير ميمو على الوصفه اللزيزة

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طيف عابر

شكرا كتير ميمو على الوصفه اللزيزة

---

العفو على ايه يا طيف
شكرا على المرور يا طيف

الله يصلح حالك ميمو
فتحت نفسى على الاكل
مع انى و الله لسه واكل" بط" من شوية:)):))::cafe::::cafe::
تسلم ايدك على الطعامة دى
ملحوظه: انما الحمام عندكم كبير ولا انا اللى بيتهيقلى

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجشع

الله يصلح حالك ميمو

فتحت نفسى على الاكل
مع انى و الله لسه واكل" بط" من شوية:)):))::cafe::::cafe::
تسلم ايدك على الطعامة دى

---

:Dده انت كده تبقا جشع بجد:D

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجشع

ملحوظه: انما الحمام عندكم كبير ولا انا اللى بيتهيقلى

---

دى صوره والاصل مش زاى الصوره

اكله ممتازة ايه الحلوه دى بجد مفيش بعض كده شكراااااااااااااااااا يا ماااااااااااااااااااااااا ااان
يا جاااااااااااااااااااااااا اااامد

يالهوووووووووووي

ايه يابني ده

حرام عليك

هي دي بلاستك ولا بجد ههههههههه

جوعتني ولا الله

تسلم ايدك علي الوصفه يا جميل

انا جوعت جدا بسبب الموضوع دا

تسلم ايدك

جامده جداااااااا كلنا معزومين عندك شكلنا كده مفتقدينك ياميمو والله يارب تيجى بالسلامه

تصدق بقي يا ميمو انت بتهرج
امال سيبت للبنات ايه يا جدع؟
ولا اقولك
خليهم علي الله يطمر فيهم
تسلم يا جميل ع الوصفة دي
دي وصفة سهلة
دي وصفة هاييلة