مناقيش الجبنة
المقادير:
¾ كوب لبن حليب .
¼ كوب ماء .
-1 ملعقة كبيرة خميرة
. ½- 2 كوب دقيق .
½-3 ملعقة صغيرة ملح
. ¼- 4كوب زيت .
5-رشة نعناع يابس(جاف(
6-بيض للدهن .
الطريقة : اعجني جميع المقادير مع بعضها اتركي العجينة لمدة ساعتين ونصف في درجة حرارة الغرفة حتى تتخمر. افردي العجينة بشكل دائري، ثم قومي بحشوها بالجبن ويفضل جبن حلوم مخلوط مع جبن كرفت الأزرق . ومن ثم يتم خبز المناقيش في الفرن . ثم تقطع بالنص وتزين بالنعناع الجاف أو الزعتر ....