ˆ~*¤®§(*§ أكلات من كل البلاد ((متجدد)) §*)§®¤*~ˆ°
°ˆ~*¤®§(*§ أكلات من كل البلاد§*)§®¤*~ˆ°
بمشيئة الله هذا موضوع جديد أقدم لكم فيه
أكلات من مختلف بلاد العالم
كما هو واضح من الإسم
ونبدأ معاً بالمطبخ التركي
كفته تركية
المقادير :
نصف كيلو لحم مفروم – بصلة مفرومة – ثلاث ملاعق رز مسلوق – ثلاث بيضات –نصف ربطة بقدونس – ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود – زيت للقلي – طحين
الطريقة :
في وعاء اخلطي اللحمة والبصلة والرز والبقدونس وبيضتين والملح والفلفل جيدا – اعمليها كرات بحجم وشكل البيضة –في قدر كبير ضعي ماء مغلي على النار واسقطي الكرات ودعيها تسلق سبع دقائق ثم ارفعيها وصفيها من الماء – اخفقي البيض الباقي ودحرجي كل حبة كفتة بالطحين ثم بالبيض ثم بالطحين وأسقطيها بالزيت الحار حتى تنضج ثم ارفعيها على ورق نشاف وقدميها ساخنة .
&&&&&&&&&&&&&
تابع
