.•:*¨`*:•. كيكة نابليون .•:*¨`*:•.
http://forum.hawaaworld.com/files/65131/n21.jpg
وعلى شرف المشرفين الجدد نقدم لكم طريقة عمل كعكة نابليون
ان شاء الله تعجبكم
الطريقة الاولى
المقــــــــــــادير:
2 بيضتان.
1 كوب سكر.
2 ملعقة طعام عسل.
نصف كوب سمن او مارجرين.
2 و نصف كوب طحين.
1 ملعقة صغيرة صودا الطعام.
1 ملعقة صغيرة فانيلا او خل.
الطــــــــــــريقة:
نضع طنجرة بها ماء على النار ونضع بداخلها طنجرة اصغر حجما بحيث يكون الطبخ بالبخار.
ونخلط بالطنجرة الصغيرة كل من السكر والبيض والعسل والسمن ثم نضيف الفانيلا والصودا
والطحين حتى يصبح عجينا يزال عن النار ويترك لمدة نصف ساعة.
ثم يرق العجين حتى يصبح رفيعا وبشكل الخبز العربي.نقوم بعمل 8 رقائق كل منها بسمك 5 ملم.بحيث يكون حجم الرقائق متساوي وبشكل دائري.
تخبز الرقائق بفرن متوسط الحرارة حتى يصبح اللون ذهبيا من الوجهان..تترك على جنب ونعمل كريما نابليون......نضع رقاقة واحدة ثم ندهن كريما نابليون ورقاقة اخرى فوقها ثم كريما نابليون الى ان تنتهي الرقائق...وصحتين.
كريما نابليون
المقـــــــــــادير:
2 بيضتان.
نصف كوب سكر.
2 ملعقة كبيرة طحين.
3-4 ملاعق كبيرة حليب.
1 كوب حليب.
1-2 ملعقة صغيرة فانيلا.
2 ملعقة كبيرة سمن.
الطـــــــــــريقة:
نخلط السكر والبيض والطحين و 3-4 ملاعق حليب معا.
في وعاء نسخن كوب الحليب و نضيف إليه الخليط السابق.
نأخذ الخليط من عن النار ونضع عليه الفانيلا و السمن.
وتستخدم هذه الكريما لحشي كيك نابليون.......و صحتين
الطريقة الثانية
وهاي اسرع بتشتري المواد اغلبها جاهزة من السوق
المقادير:
3 شرائح من البيف باستري المخبوزه في الفرن ( هاي الشرائح بتلاقيها في السوق وانت بس بتخبزها في الفرن )
كاس من الكريم باتسيير ( وهاي بتشتريها جاهزة كمان )
نص كاس من الفوندان الساده وبالشكولاته ((مقاديره كاس سكر بودره - ملعقه نشاء - 4 ملاعق ماء تخلط مع بعض ولشكولاته نضيف ملعقه من الكاكاو البودره))
الطريقه:
ندهن الشريحه الاولى من البيف باتسري يالكريم باتسسير ثم الشريحه الثانيه ونكرر الخطوات
ندهن الوجه بالفوندان بالفانليا ثم نضع خطوط بالعرض بالفوندان بالشكولاته
بواسطه عود رفيع نعمل خطوط من اليمين لليسار
بالهنا والشفا
رد: .•:*¨`*:•. كيكة نابليون .•:*¨`*:•.
طب اللي عاوز يذووووووووووووووق
يعمل ايه
رد: .•:*¨`*:•. كيكة نابليون .•:*¨`*:•.
رد: .•:*¨`*:•. كيكة نابليون .•:*¨`*:•.
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة AmrHassan
طب اللي عاوز يذووووووووووووووق
يعمل ايه
هههههههههه خلى ماما تعملك ياها ودوقها :D:D
رد: .•:*¨`*:•. كيكة نابليون .•:*¨`*:•.
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساندرا
ميرسىىىىىىىىىىى طيوفه
شكرا يا قمر على مرورك :D:)
رد: .•:*¨`*:•. كيكة نابليون .•:*¨`*:•.
طبعا يا طيوفه انتي لما تعمليها حتدوقيني علي حسابك طبعا صح
تسلمي يا قمر علي الوصفه الحلوه وححاول اجربها وربنا يستر وميكنش في حد رايح المستشفي هههههه
رد: .•:*¨`*:•. كيكة نابليون .•:*¨`*:•.
ياساتر يا ساتر
وكيكة نابليون دي بتتاكل ولا بتضرب نار:D
تسلمي طيوف ع الكيكة اللي باين علي شكلها جامدة دي
وربنا انا جوعت:-SS:D
رد: .•:*¨`*:•. كيكة نابليون .•:*¨`*:•.
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة BA7IBAK YA BOY!
طبعا يا طيوفه انتي لما تعمليها حتدوقيني علي حسابك طبعا صح
تسلمي يا قمر علي الوصفه الحلوه وححاول اجربها وربنا يستر وميكنش في حد رايح المستشفي هههههه
والله يا ريم لو انا عامله الوصفه فاكيد هيكون في اصابات ومستشفى لانى ما اضمن نفسي يعنى :D:D خاصه انى معروفة بالبيت بوصفاتى المهببه
تعرفي انا بترجاهم بالبيت اطبخ مرة بس وكلهم بيعملولى اعفاء من الطبخ بالذات
مو عارفه ليش مع انى طبيخة يعنى :| :|واكلى كويس بس افترا بعيد عنك وشكرا كتير لمرورك العسل متلك
رد: .•:*¨`*:•. كيكة نابليون .•:*¨`*:•.
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة SERAG MAGDY
ياساتر يا ساتر
وكيكة نابليون دي بتتاكل ولا بتضرب نار:D
تسلمي طيوف ع الكيكة اللي باين علي شكلها جامدة دي
وربنا انا جوعت:-SS:D
هههههههههههه فعلا نابليون وكيكة مفيش توافق يعنى :D:D
هو نابليون كان بياكل كيك صحيح :-SS:-SS
اه صحيح
هو انت دايما جعان يا سراج @-) @-)
ولا بتجوع على سيرة الاكل بس :)):))
رد: .•:*¨`*:•. كيكة نابليون .•:*¨`*:•.
هى الناس كلها بتدخل هنا الا انا ..
بس انا شميت ريحة الكيكه من بره قولت لما ادخل اشوف فى ايه ..
بس المواصفات تجنن بس مين اللى هيعملها علشان نتذوق ..
حلاوة الكيكه ..
يا ريت اللى يعمل يسبلى حته اوكى ؟؟؟
وشكراً ليكى طيف انا هجبلك بقى اكلات جامده ..انما ايه ..
رد: .•:*¨`*:•. كيكة نابليون .•:*¨`*:•.
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عصام نت
هى الناس كلها بتدخل هنا الا انا ..
بس انا شميت ريحة الكيكه من بره قولت لما ادخل اشوف فى ايه ..
بس المواصفات تجنن بس مين اللى هيعملها علشان نتذوق ..
حلاوة الكيكه ..
يا ريت اللى يعمل يسبلى حته اوكى ؟؟؟
وشكراً ليكى طيف انا هجبلك بقى اكلات جامده ..انما ايه ..
:)):)):))
انا بعملها وببعتلك بالطيارة
وبانتظار الاكلات الجامدة يلا :D:D
شكرا عصام لمرورك
