السعرات الحرارية في العنب

جمال العنب الوفير لا يجذب العين فحسب ، بل يجذب الفم أيضًا. حيث يأتي في جميع الأشكال والألوان والأحجام المختلفة وله نكهات تتراوح من الحلو إلى الحامض يفضلها الكثير من الناس.

العنب غني بمضادات الأكسدة المقاومة للأمراض . هذه المواد المضادة للأكسدة هي مصدر الاعتقاد بأن العنب مفيد لصحة القلب.



يعد العنب الطازج خيارًا جيدًا لتناول وجبة خفيفة حلوة بشكل طبيعي مع فيتامينات C و K والمغذيات النباتية المفيدة الأخرى، و سوف نعرف السعرات الحرارية في العنب و نضع مقارنة مع سعرات البلح و كذلك سعرات البرقوق.

حقائق غذائية عن العنب

كوب واحد من العنب (92 جم) يوفر 62 سعرًا حراريًا ، و 0.6 جرامًا من البروتين ، و 16 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 0.3 جرامًا من الدهون. العنب هو مصدر ممتاز لفيتامينات C و K. مع المعلومات الغذائية التالية:

• السعرات الحرارية : 62
• الدهون : 0.3 جرام
• صوديوم : 2 ملغ
• كربوهيدرات : 16 جم
• الألياف : 1 جرام
• السكريات : 15 جم
• البروتين : 0.6 جرام
• فيتامين ج: 3.68 ملغ
• فيتامين ك: 13.4 ميكروجرام
• فيتامين أ: 4.6 ميكروجرام

الفوائد الصحية

العنب هو علاج حلو وقليل الدسم ومنخفض السعرات الحرارية. إذا كنت تحاول تقليل تناول الأطعمة المصنعة أو السكريات المضافة ، يمكن أن يكون العنب بديلاً جيدًا للوجبات الخفيفة مثل البسكويت والحلوى.

يساعد في تخثر الدم

فيتامين ك مهم لتقوية العظام وتجلط الدم.

توفير مضادات الأكسدة

يحتوي العنب على كميات كبيرة نسبيًا من المغذيات النباتية ، وخاصة مركبات الفلافونويد مثل ريسفيراترول (الموجود في قشور العنب الأحمر). يحتوي الريسفيراترول على مضادات الأكسدة التي قد تساعد في تقليل مخاطر ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم والجلطات الدموية وأمراض القلب.

تحسين الوظيفة المعرفية

تشير بعض الأبحاث إلى أن استهلاك ريسفيراترول (أحيانًا في شكل مكملات) يمكن أن يساعد أيضًا في تحسين الذاكرة والوظيفة الإدراكية لدى كبار السن. يوجد ريسفيراترول بتركيز أعلى في العنب الأحمر.

تنظيم سكر الدم

أظهرت بعض الأبحاث أن ريسفيراترول يمكن أن يكون مفيدًا للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. قد يحسن الريسفيراترول التحكم في نسبة السكر في الدم ويقلل من مقاومة الأنسولين ، وكلاهما مفيد للأشخاص المصابين بداء السكري.