كيكة التمر بالشوفان

جددي من وصفات الكيك اللذيذة و حضري معي كيكة التمر بالشوفان لها قيمة غذائية عالية كما انها صحية لجميع افراد عائلتك.. المكوّنات كوبان من التمر منزوع النوى. كوب ونصف من الطحين. نصف كوب من الشوفان. ثلاث بيضات. كوبان من الماء. ملعقة صغيرة من الصودا. كوب من السُكّر. كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيره من البيكنج باودر. ملعقة صغيره من القرفة. رشة من الملح. القليل من حبات الجوز أو اللوز للتزيين. طريقة التّحضير نقع التمر في الماء والصودا لمدة نصف ساعة. خفق البيض مع السكر والزيت، ثم إضافة الطحين والشوفان والبيكنج باودر والقرفة والملح. خلط جميع المكوّنات جيداً ثم إضافة حشوة التمر إليها. وضع الخليط في صينية مدهونة ومرشوشة بالدقيق. خبز الصينية بالفرن لمدة خمسين دقيقة على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية حتى ينضج الكيك. إخراج الصينية من الفرن وتركها إلى أن تبرد. نقل كيك التمر إلى طبق تقديم مناسب وتزيينه باللوز أو الجوز أو أي نوع من المكسرات وتقديمها باردة مع أي مشروب ساخن حسب الرغبة.