تجنن تجنن تجنن0بجد جامده00يسلم ايديكى
بس تصلح اسويها بالبانيه بدل البوفتيك ؟؟؟
وتقبلى مرووووووورى
لفائف البوفتيك
المقادير:
عصير بصله
شرائح بوفتيك ( شرائح رقيقة من اللحم البتلو ).
ملح.
فلفل أسود.
حبهان مطحون.
عصير 1 ليمونة.
3 ملاعق دقيق
لحم مفروم مطهو مع بصل مفروم + ملح + فلفل أسود + حبهان مطحون +رشه قرفه
سمن أو زيت للتحمير.
عصير طماطم أو شوربة
الطريقة:
1. تدق شرائح اللحم حتى تصبح رقيقة الى حد ما ,
ثم تتبل بالملح و الفلفل و الحبهان و عصير الليمون.و عصير البصل .
2. توضع كمية من اللحم المفروم المطهو على طرف شريحة من اللحم المدقوق ,
و تلف جيدا حول الحشو.
3. تلف كل وحدة جيدا بخيط أبيض نظيف ,
ثم تدحرج في الدقيق ثم تحمر في الزيت أو السمن حتى تكتسب اللون البني.
4. ترص في صينية فرن , و يضاف اليها ماء أو الشوربة.
5. تغطى الصينية , و تترك على نار متوسطة حتى ينضج اللحم
.( يضاف المزيد من ماء أو الشوربة اذا احتاج الأمر).
6. تترك لتهدأ ثم يفك الخيط ,
و ترص في طبق التقديم وتقدم مع الخضار السوتيه أو البطاطس المحمرة
بالعافية
مع تحياتي
تجنن تجنن تجنن0بجد جامده00يسلم ايديكى
بس تصلح اسويها بالبانيه بدل البوفتيك ؟؟؟
وتقبلى مرووووووورى
بوركتي على الوصفه الرائعه
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)