بالصــــور طريقه عمل الفطير المشلتت

[احساس قمر]

جبتلكم طريقة عمل الفطير المشلتت
المقادير:
-كيلو دقيق -
-نصف كيلو سمن سايح -
-ماء دافئ للعجن -
-ملعقه صغيره ملح -
-حوالي نصف كوب زيت ذره لمسح وفرد العجين .
الطريقة:
نعجن الدقيق بالماء والملح حتي تتكون لدينا عجينه تنفصل عن إناء العجن و طريه لتكون سهلة الفرد بالنشابه و نتركها ساعه لترتاح ..
ندعك العجينه مرة أخري ونقسمها لعشرين قطعه مستديره وندهنها بزيت الذره ونضعها في صينيه بها زيت ونتركها ساعه ليسهل فردها ..
وقت تجهيز الفطيره ندهن الطاوله بالزيت ونفرد قطعه من العجين لدرجه رقيقه و شفافه جداونمطها من الحواف ونضعها في صينية الخبز ونرشها بالسمن ونفرد قطعه أخري ونضعها فوق الأولي وندهنها أيضا بالسمن وهكذا حتي عشر قطع للفطيره الواحده وكل مره نرش السمن.. ثم نطوي الأركان الأربعه للفطيره للداخل . فتشكل مربع نلفه كالسويسرول ونتركه حتي نعمل الفطيره الثانيه بنفس الطريقه..
في صينية الخبز نفرد الفطيره باليد ونبططها بشكل مستدير
نخبز في فرن ساخن علي درجة400في الرف الأوسط حوالي نصف ساعة ثم نخرجهاوندهن الوجه بالكريمه اللباني (القشده ) ونعيدها لتحمير الوجه
تؤكل مع الجبنه وعسل النحل والقشده والبيض المسلوق وبالهنا
ممكن خلط السمنه بزيت ذره لتكون فطيره قليلة الدسم ..











وبالهنا والشفا

[همسة ولاء]

تسلم الايادي احساس
مبين كتير شهي
على فكرة بحبو كتير انا

[طيف عابر]

تسلمى على الوصفه وباين لزيزة بس انا عمري ما دقته متلك يا هموسه
نبقى نجربه ان شاء الله

[شمس]

قوليلي يا طيف ابعث المشلتت فين
ونا اخليكي تزهقي من اكلو
بس بجد هو رائع وخصوصا لو كان ساخن
ومعاه كباية شاي ولا قهوة
واكيد هموسة عارفة ههههه
تسلمي يا قمر وعرفتي تختاري
مفيش احلى من المشلتت

[احساس قمر]

تسلم الايادي احساس

مبين كتير شهي
على فكرة بحبو كتير انا

ميرسي يا قمر

وانتي تأمري بس اجبلك علي طول

نورتي بمرورك الكريم

[احساس قمر]

تسلمى على الوصفه وباين لزيزة بس انا عمري ما دقته متلك يا هموسه

نبقى نجربه ان شاء الله

فعلا هو لذيذ جدا جدا

والله لو انتي قريبه يا طيوفه اعملهولك مخصوص واوصله لحد عندك

تسلميلي يا قمر علي مرورك الكريم

[احساس قمر]

قوليلي يا طيف ابعث المشلتت فين
ونا اخليكي تزهقي من اكلو
بس بجد هو رائع وخصوصا لو كان ساخن
ومعاه كباية شاي ولا قهوة
واكيد هموسة عارفة ههههه
تسلمي يا قمر وعرفتي تختاري
مفيش احلى من المشلتت

هههههههههه

فعلا يا شمس احلي حاجه مع كوبايه شاي

تسلمي يا قمر

ومنتحرمش من مرورك المميز

[start2007a]

تسلم ايديكى على المشلتت وانا فعلا بحبة اوى وخاصة وهو سخن

[احساس قمر]

تسلم ايديكى على المشلتت وانا فعلا بحبة اوى وخاصة وهو سخن

فعلا يا قمر ياسلام لو سخن مع جبنه قديمه اوي عسل

وااااااااااااااو

انسي جوعت تصدقي ههههههه

نورتي يا قمر بمرورك الكريم

[مصر اغلى الاوطان]

ماشاءالله تسلم ايديكى من زمان نفسى اعملو بس بشوفه صعب هو سهل بجد كده؟؟؟؟؟؟؟