اكلتي المفضلة:
الاسم: تورتيا (اصلها اسباني)
بس هلاء على طريقتي الخاصة
المقادير: بسيطة جدا
*بيض
*بطاطا
*بصلة صغيرة
*شوية بقدونس
* ملح-بزار(فلفل اسود)- ملون -شوية كمون
الطريقة:
كمان بسيطة جدا جدا
نقطع البطاطا مربعات صغيرة ونقليها
بعدها بنحطها باناد بنكسر عليها البيض والبصلة الصغير بنحكها ناعم جدا نضيفها كمان
ونضيف التوابل
وفي مقلاة تكون ضد الالتقاص ولا مقلاة عادية بس يكون فيها شوية زين كويسين عشان ما تلصق
نخليها تسخن (ضروري)
ونحط فيها الخليط نغطيه لمدة 3 دقايق نقلبها على الوش التاني
نزينها طبعا بشوية زيتون اسود لو مابدكم بلاش
وفي طبق يم يم يم
اتمنى ما كون نسيت شئ
كانت معهم الشيف همسة