فاكهة الصيف والوقاية من الأمراض

**خوخا** · 3 - 8 - 2008, 03:46 PM

فاكهة الصيف الموجوه بالاسواق تظهر باحجام كبيرة وغير عاديه ومذاق مختلف تحمل العديد من مظاهر التلوث سواء بالميكروبات أو بقاياالمبيدات مما يسبب الحساسيه والنزلات المعويه ......فكيف نتعامل معها بعنايه حتى لا تسبب الأمراض؟؟؟

.....................

فمن المعروف ان فواكه الصيف متنوعه وكثيره وفيها كميات من الفيتامينات والمعادن والماء فمثلا الكنتالوب مصدر جيد لفيتامين (أ) وهو من الفيتامينات التى يعانى الكثير من نقص فيها وبه نسبه عاليه من غازات الاكسده ويحافظ على خلايا الجسم ويزيد من نشاطه وحيويته بجانب انه يساعد على المحافظه على البصر.
أما الخوخ فهو يحتوى على الكالسيوم والماغنسيوم وفيتامين(ج)ويساعد عل المحافظه على منع هشاشه الععظام ويساعد على نعومة البشرة.
أما الفراولة والتفاح فيساعدوا على تقويه المناعه وزيادةنسبه الهيموجلوبين.

...................

أما وجود الفاكهة باحجام كبيره فيحدث بسبب أسراف بعض المزارعين والمنتجين فى اضافه محفزات النمو ويؤدى ذلك ألى الاصابه بالحساسيه وأمراض الجهاز الهضمى لذلك يجب على المستهلك ان يراعى :_...............

- شراء الفاكهة ذات الاحجام العاديه وذات الالوان الطبيعيه والتى يلجأبعض الغشاشين الى تلوينها.
كذلك الاهتمام بغسل الفاكهة بالماء الجارى للتخلص من اى تلوث نتيجه عرض الفاكهة ونقلها من مكان لاخر وخاصه الفاكهة ذات الملمس الناعم
وكذلك عدم شراء الفاكهة التى بها بقع مختلفه عن لون الثمره لان ذلك يدل على اصابتها نتيجه رشها بالمبيدات.
كذلك عدم شراء الثمار التى لم تنضج بعد لأنها تكون مليئه ببقايا المبيدات ... مع الحرص والاعتدال فى تناول الفاكهة بشكل خاص والطعام بشكل عام لتجنب اى اضرار صحيه.

ما أجمل الطبيعه لوتركونا نستمتع بها كما خلقها اللــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــه