قهوتنا على الانترنت
ابحث عن :  
النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: كبة مبرومة

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    19 - 11 - 2007
    ساكن في
    الاردن
    العمر
    32
    المشاركات
    14,186
    النوع : انثيJordan

    افتراضي كبة مبرومة

    هذا الطبق:

    بلاد الشام و خاصةً حلب في سوريا مشهورة بأطباق الكبة المتنوعة .




    المكونات:

    عجينة الكبة:


    200 غ برغل .

    25 غ بصل .
    1 ملعقة شوربة فليفلة حمراء بودرة .





    الحشـوة:





    ملح، دقة حلبية، جوزة الطيب .

    طبق الخبز بالفرن:





    الطريقة:

    الحشوة:
    ضع الزبدة على النار حتى تذوب، أضف البصل المفروم الناعم وقلبه على النار حتى يذبل.
    أضف اللحمة المفرومة، الملح، التوابل، جوزة الطيب وحركه على النار حتى ينضج.
    اتركه حتى يبرد ثم أضف الفستق.

    عجينة الكبة:
    انقع البرغل في الماء لمدة 15 دقيقة، افرم البصل.
    ضع البصل مع البرغل في الماكينة لطحنها.
    ثم اخلطها مع الهبرة واطحنها في الماكينة مرة ثانية.
    أضف الملح، التوابل والكمون واخلطها باليد.
    خذ ورق سلوفان، افتحه على الطاولة.
    ابسط عجينة الكبة على شكل مستطيل 20×40 سم، ضع الحشوة في الوسط وابرم العجينة كأي مورقة.
    ضعها داخل طبق الخبز مع اضافة 250 مل من زيت الزيتون و 250 غ من الزبدة.
    اخبزها في فرن تم تحميته مسبقاً على درجة حرارة 150° لمدة 20 دقيقة.

    وصحتين وعافية

    300 غ هبرة غنم . 100 مل من الماء . 1 ملعقة شوربة دبس فليفلة حمراء حلوة . 1 ملعقة قهوة كمون بودرة . 1 ملعقة قهوة ملح . 1 ملعقة قهوة دقة حلبية . 300 غ لحمة غنم مفرومة . 400 غ بصل . 200 غ فستق حلبي . 150 غ زبدة . 250 مل من زيت الزيتون . 250 غ زبدة .

  2. افتراضي

    تلسم ايديكي مش هتعزمينا على اكلة من دوول

    بحثت في أصدق الكلمات فلم أجد غير عبارة التوحيد
    أخوكم نجم النجوم

    البحث على جميع مواضيع العضو نجم النجوم

  3. #3

    افتراضي

    انا جعت يا طيف وشوفيلك حل
    هاتي وحد بس

    تسلم الايادي

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    19 - 11 - 2007
    ساكن في
    الاردن
    العمر
    32
    المشاركات
    14,186
    النوع : انثيJordan

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجم النجوم مشاهدة المشاركة
    تلسم ايديكي مش هتعزمينا على اكلة من دوول
    تفضل والله يا ريت وصحتين وعافيه على البك
    يجزيك الخير اخى نجم

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    19 - 11 - 2007
    ساكن في
    الاردن
    العمر
    32
    المشاركات
    14,186
    النوع : انثيJordan

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همسة ولاء مشاهدة المشاركة
    انا جعت يا طيف وشوفيلك حل
    هاتي وحد بس

    تسلم الايادي
    لو ما لخطبتى والتى طيف كنت بدى اعزمك
    يجزيكى الخير اختى همسه وما في عزومة
    ا

 

 

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • مش هتقدر تضيف مواضيع جديده
  • مش هتقدر ترد على المواضيع
  • مش هتقدر ترفع ملفات
  • مش هتقدر تعدل مشاركاتك
  •  
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات مصراوي كافيه 2010 ©